fbpx
  • Om oss
  • Prenumerera
  • Annonsera
lördag 25 mars 2023
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
  • Login
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
Inget resultat
Visa allt
Hem Whisky Reviews

“Kreativ rök i Yoichi men Miyagikyo behöver mer ektid”

av Henrik Aflodal
20 oktober 2022


 Reviews    Nikka har två malt-destillerier. Det ursprungliga byggt 1934 gör en rökanstruken sprit som är hyllad och omtalad som den första asiaten som sprängde sönder det skotska monopolet på superwhisky.

Grundaren Masataka Takesurus andra panna uppställd utanför storstaden Sendai 1969 skulle vara rökbefriad och gjord i den japanska stilen som är sötaktigt estrig. Miyagikyo som singelmalten heter är också en fruktbejakande whisky som många gillar.

I vanliga fall det vill säga. Nyanlända Miyagikyo Single Malt (utan ålder på etiketten) saknar den där frukten till stora delar. Doften är provocerande ofruktig. Istället ljust maltig i ljunghonungstil. Mitt i karamell-trocadero och gräddkola. I kanten paranöt-fetma med lite fanér.

Ovanligt ocharmigt läge för detta destillat. Whiskyn får också en knäckig start i munnen som strax blir syrligt citruskärv med sträva kryddor och läder mot slutet. Lång vibrerande eftersmak som dras fram av söt ek och mineraler, fruktkola famlar.

En ovanligt hafsig upplaga av det som ska vara Nikkas fruktkok nummer ett. En koladämpad arom och en alldeles för citruskärv mun. Behöver stanna längre i faten för att ånyo komma i kontakt med destillatets inneboende jublande fruktighet!

Yoichi kan man i alla fall lita på. Den har sin rök och drar sig inte för att vidareutveckla temat och blanda in andra fenoler än förväntad torvrök. Lukten ställer frågor och det tar ett litet tag innan man är med på noterna.

Ur glaset stiger en stor karamellig, bakad rökighet. Ångor av rökt fläsksvål och jordkällare med fruktkaramell och tangerine-citrus ovan. En citrusfrisk men röklurig bouquet som man börjar gilla skarpt efter en stunds tillvänjning.

Söt maltig smakstart med lättsamma toner av fruktkorg som snart blir fylligare med syrlig halvtorr mandarinlikör. Mot slutet inslag av salmiak och finsk tjärpastill. Den långa eftersmaken är sotigt torvrökig med halvtorr fruktkaramell i botten. Efterhand salt- och jodstänk.

En god Yoichi alltså. Rätt ren i fruktsmakerna och med en söt tjärton i röken. Elegant halvtorr saltrökig finish. Mest sötma får man i näsan. En apetizer innan en högkulinarisk japansk måltid.

Nikka Yoichi Single Malt 45%

 89p ​  Doft 22, Smak 23, Avslut 22, Balans 22  Destillerad av Yoichi Distillery. Gjord på torvrökmalt med fenolinnehåll på 20-40 ppm. Lagrad på mestadels ex-sherryfat. Ålder 5-6 år. 3000 flaskor till SE, säljstart 21 oktober 2022.  SB-nr 11358, 849 kr

Nikka Miyakigyo Single Malt 45%

 82p ​  Doft 19, Smak 22, Avslut 21, Balans 20  Destillerad av Sendai/Miagikyo Distillery. Gjord på orökt malt. Lagrad på refill sherryfat med mindre andel 1st fill bourbon. Ålder 5-6 år. 3000 flaskor till SE, säljstart 7 oktober 2022.  SB-nr 40976, 849 kr

Prenumerera på nyhetsbrevet

Få dryckestips och info om nya släpp före alla andra. Kostnadsfritt nyhetsbrev fullmatat med inspirationsläsning om ädla destillat. För att du är värd riktigt goda smakupplevelser!

Senaste nytt

Nu släpps Poli Bomb!

Nya släpp
fre 14:20

BIG PEAT on the ROCKS folks!

Drinkar
fre 5:47

Bond dricker Macallan på Harrods…

Nyheter
tor 5:32

Tobermory firar nyrenoverat destilleri med 12-årig maltwhisky

Nya släpp
ons 5:22

Ny äkta Italiensk ägglikör

Nya släpp
tis 11:12

Vad är på gång i spritvärlden?

Krönikan
tis 5:33

Final-svenskarna i Hernö Gin Cocktail Awards

Nyheter
fre 5:24

Hvens nya söta ärkeängel

Nyheter
tor 5:13

Gordon & MacPhail skapar turistattraktion i Elgin

Nyheter
ons 12:04

“Den vita whiskeyn erövrar västvärlden”

Features
ons 5:32

Om oss

The Spirits News är en nyhetssajt om whisk(e)y, rom, brandy, gin, vodka. Vi bevakar den svenska spritscenen och rapporterar från spritvärlden i stort, senaste nytt och fördjupande features.
Vi berättar om nya släpp på Systembolaget och följer upp med recensioner och stora blindtester. Det allra bästa blir till dryckestips.
Slàinte! Cheers! ¡Salud! Santé! Skål!

Redaktionen

HENRIK AFLODAL
Chefredaktör & test-koordinator
0704-221416, henrik.aflodal@spiritsnews.se
CARL LÖNNDAHL
Analyschef & försäljning
0708-460716, carl.lonndahl@spiritsnews.se
ADRESS
The Spirits News
Eastmansvägen 8A
113 61 Stockholm

Följ oss

Instagram

  • WHISKY/DRINKTIPS — Big Peat är den där bullriga Islay-whiskyn som stånkar av rök. Stilen är sötrökig vilket gör maltwhiskyn perfekt i cocktails. Allra enklast är Big Peat on the Rocks med en skvätt citron i glaset: "Fascinerande citrusrökig arom. Sötrökig smak med jodsälta och Islay-arg eftersmak – lika vresig som Peat himself!" Och som törstsläckare rekommenderas en klassisk Whisky & Cola!

https://spiritsnews.se/big-peat-on-the-rocks-folks/
  • REVIEW – Agitator går dit andra aldrig gått. För vem har hört talas om en helrågwhisky doppad i lönsirapsfat!? Ett helylleamerikanskt grepp som skulle flyga till månen i mellanvästern – bourbonbranschen gör ju pengar på honungssötad whisky. Den här doftar sötare än den smakar. Kraftiga ektoner ihop med en skön syrlighet gör smaken vuxen och lagom fodrande. Äppeltemat förundrar. Kort sagt, whiskyn måste provas...

https://spiritsnews.se/livligt-spritsig-ragwhisky/
  • NYA SLÄPP – Tobermory som totalrenoverat sitt destilleri på Isle of Mull under 24 månader passade på att uppgradera sin 10-åring till 12 år inför omstarten. Singelmalten bjuder på rik smak av citrus med kryddiga vaniljtoner. Har du provat whiskyn? Finns att beställa på Systembolaget...

https://spiritsnews.se/tobermory-firar-nyrenoverat-destilleri/
  • Om oss
  • Prenumerera
  • Annonsera
Inget resultat
Visa allt
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
    • Krönikan
    • Nya släpp
    • Reviews
    • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
    • Krönikan
    • Nya släpp
    • Reviews
    • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast

© 2020 Lönndahl & Aflodal Media.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
This website uses cookies. By continuing to use this website you are giving consent to cookies being used. Visit our Privacy and Cookie Policy.