Nya släpp Mackmyras senaste Moment-tappning heter Lava och bjuder på en tydlig rökton, som namnet antyder. Whiskyn är destillerad i originalpannorna på Mackmyra Bruk och har mognat i Bodås gruva mellan 9 till 11 år på bourbon- och oloroso-fat.
Enligt destilleriet har whiskyn en lätt men tydlig rökighet och man kan förnimma de enriskvistar som använts tillsammans med torven där malten torkas – en tradition som Mackmyra använt i sina rökiga recept sedan starten 1999. Moment Lava passar som avec till julbordet med sin rökiga karaktär och varma toner av rostad ek, druvor och krämig vanilj.
– Den här Moment-utgåvan är för dem som älskar rök! En whisky som passar fantastiskt bra tillsammans med en smakrik ost efter julbordet, säger Angela D´Orazio, Master Blender på Mackmyra.
Momentserien erbjuder whiskykonnässörer en svensk singelmalt som enligt skotska mått får betraktas som normal whiskyålder. Tidigare Momentutgåvor har tagit ut svängarna för vad en whisky egentligen får vara genom att slutlagra på ekfat som mättats med ”viner” av lingon, hjortron, körsbär, björksav och skogshallon.
Moment Lava är den rökigaste Mackmyra-utgåvan hittills, fastslår whiskymakaren själv. Upplagan är 1500 buteljer och flaskan står på hyllan i 14 butiker, och kan självklart beställas till andra butiker samt via webben.
• Mackmyra Moment Lava 44,5% | SB-nr 40690, 1198 kr (släpps 6 dec)
