Sommarens absoluta höjdpunkter för oss vuxna är spritglassen! Nu kommer limited edition nummer tre av Lejonet & Björnens spännande smaksamarbeten. 2023 års glass tar smak av italienska citronlikören Limoncello di Capri.
Nya släpp Sedan 1977 har Lejonet & Björnen tillverkat glass på ett hantverksmässigt sätt. Alltid med naturliga och noga utvalda råvaror främst från lokala, regionala och nationella leverantörer.
– Med Limited Edition vill vi samarbeta med andra aktörer som liksom vi har stor passion för det dom gör, säger Anders Lejonbjörn, glassmästare på Lejonet & Björnen.
För Limoncello di Capri-glassen har Lejonet & Björnen samarbetat med Molinari-familjen och deras likör Limoncello di Capri. Distributionen går via Berntson Brands, ett familjeföretag som drivs av Eric & Lykke Berntson, tredje generationen Berntson.
– Limoncello di Capri är ett familjeföretag precis som vi och Berntson Brands och ägs av familjen Molinari. Hemligheten bakom den goda likören ligger i Sorrento-citronerna, berättar Anders Lejonbjörn.
Resultatet är en krämig glass med tydlig smak från Limoncello di Capri-likör. Läskande och försvinnande gott. En riktig sommarsvalka, helt enkelt det bästa som Sverige och Capri har att erbjuda tillsammans.
Produkten kommer att lanseras för Lejonet & Björnens båda affärsområden. I 5-literstråg för kafé och restaurang, samt halvlitersförpackning för dagligvaruhandeln.
I det nya konceptet, som kommer presenteras mer i ett senare skede, är Limoncello di Capri-glassen stjärnan. Konceptet är en del av flera aktiviteter som Lejonet & Björnen kommer att genomföra tillsammans med Berntson Brands under sommaren.
– Tillsammans med Berntson Brands tar vi Capri till Sverige, och det är ju underbart, avslutar Anders Lejonbjörn.
Limoncello di Capri-glassen kommer till butik under vecka 19 och är Lejonet & Björnens tredje lansering i serien med limiterade smaker. Först ut sommaren 2021 var G&T-glassen med Lydén Distillery i småländska Ljungby. Inför vintern släpptes whiskyglassen i samarbete med Mackmyra Destilleri i norrländska Gävle.
Och visst ska man spilla en skvätt likör på glassen och röra om försiktigt så den tar åt sig av spriten. Då blir smaken ännu fylligare!
• Limoncello di Capri 30% | SB-nr 768, 219 kr (50 cl)
