fbpx
  • Om oss
  • Kontakt
  • Prenumerera
  • Annonsera
lördag 2 december 2023
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
  • Login
  • Nyheter
  • Nya släpp
  • Tips/tester
  • Play
  • Spriten
    • Whisky
    • Rom & Brandy & Tequila
    • Gin & Vodka
    • Cigarr & Snus
  • Nyheter
  • Nya släpp
  • Tips/tester
  • Play
  • Spriten
    • Whisky
    • Rom & Brandy & Tequila
    • Gin & Vodka
    • Cigarr & Snus
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
Inget resultat
Visa allt
Hem Nya släpp

Limoncello di Capri – klassiker i ny design

av Gustav Aflodal
15 juni 2022

Nu får Limoncello di Capri ny design. Citronlikören från Caprit med hundraåriga anor får ett ansiktslyft i nydesignad flaska. Detta ska firas med Di Capri Tonic, sommarsmaker av Capris ’la dolce vita’.

 Nya släpp    För ungefär 100 år sedan serverade Vincenza Canale drycken limoncello till sina hotellgäster på ön Capri i Italien. Det dröjde fram till 1988 innan varumärket registrerades men än idag görs Limoncello di Capri enligt samma ursprungsrecept, av familjen Molinari, på citroner från Sorrento.

Vad är då limoncello? Somliga minns nog de varma sommarkvällarna på en trattoria någonstans i Italien. När notan är betald serveras man ett till brädden fyllt immigt glas med iskall limoncello. Helt enkelt en söt syrlig citronlikör och just Limoncello di Capri är förmodligen Italiens mest kända limoncello.

Under juni får klassiska Di Capri uppdaterad design här i Sverige. Innehållet är detsamma och citronerna är Sorrento IGP-märkta. Limoncello di Capri görs nämligen på citroner från Sorrento-halvön och Capri.

Det som gör Capri-likören så unik är att den är helt naturlig och görs på samma sätt som den alltid har gjorts – utan färgämnen, utan tillsatser och med endast fyra ingredienser; ekologiska citroner, sprit, vatten och socker.

Citronerna odlas i Sorrento och de sötaste plockas för hand och förs med båt till Capri. Citronerna skalas inom 48 timmar efter skörden. Det är enbart det gula, yttre från skalet som används för att skapa Limoncello di Capri. Citronskalen får laka ur i sprit tills de eteriska oljorna är utvunna innan socker och vatten adderas.

– Citronstrukturen i den här drycken är imponerande, det känns nästan som att ta en tugga av en mogen sötsyrlig citron vilket gör att fräschören i likören bibehålls. Jag rekommenderar en kyld servering som digestif, det vill säga efter måltiden. Men också att använda den som bas i friska och goda sommardrinkar. Att blanda den med Tonic i ett vinglas över is ger verkligen en svalkande och fräsch drink, säger Lykke Berntson, Brand Manager på Berntson Brands.

• Limoncello di Capri 30% | SB-nr 768, 209 kr (50 cl)

Di Capri Tonic

  • 1/4 Limoncello di Capri
  • 3/4 tonicvatten

Fyll ett stort vinglas med is och häll i limoncello. Fyll upp med tonic. Dekorera med färsk mynta.

Om oss

The Spirits News är en nyhetssajt om whisk(e)y, rom, brandy, gin, vodka. Vi bevakar den svenska spritscenen och rapporterar från spritvärlden i stort, senaste nytt och fördjupande reportage samt krönikor.
Vi berättar om nya släpp på Systembolaget och följer upp med recensioner och stora blindtester. Det allra bästa blir till dryckestips.
Slàinte! Cheers! ¡Salud! Santé! Skål!

Redaktionen

HENRIK AFLODAL
VD & Chefredaktör
0704-221416, henrik.aflodal@spiritsnews.se
AXEL AFLODAL
Marknad
072-2083320, axel.aflodal@spiritsnews.se
ADRESS
The Spirits News
Armébacken 18
187 64 Täby

Följ oss

Instagram

  • Whiskytipset:  Första orökta Benromach-whiskyn från de mindre pannorna installerade 1998 är här. 100% ekologisk, lagrad på nyeksfat. "Ett battle mellan färskt maltkorn, retfulla nyekstoner och bedagade fallfruktestrar. Kontrastrik och spännande.” Står på hyllan i 120 Systembolagsbutiker.

LÄNK i BIO
  • Dryckesauktion: Tre formidabla Curation-flaskor går under klubban i veckan. 26-åringen bjuder på spänstigt oloroso-skryt. 28-åringen är klassisk i överlägsen @thedalmore-stil. 43-åringen har helt enkelt allt, perfekt doserat. Utgångspriset är 380 000 kr...

LÄNK i BIO
  • Nya släpp: Isle of Harris må vara världskänt för sin ikoniska tweed-tillverkning. 23 november landar den första singelmalten från ön i de yttre Hebriderna i Sverige – The Hearach.

LÄNK i BIO
  • Om oss
  • Kontakt
  • Prenumerera
  • Annonsera
Inget resultat
Visa allt
  • Nyheter
  • Nya släpp
  • Tips/tester
  • Play
  • Spriten
    • Whisky
    • Rom & Brandy & Tequila
    • Gin & Vodka
    • Cigarr & Snus

© 2020 Lönndahl & Aflodal Media.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
This website uses cookies. By continuing to use this website you are giving consent to cookies being used. Visit our Privacy and Cookie Policy.