Loch Lomond Group har nu officiellt öppnat sitt nya destilleri Luss, beläget i den pittoreska byn Luss vid Loch Lomonds västra strand. Här görs Ben Lomond Gin med betoning på hållbarhet. Men framförallt handlar det om ett ’brand home’ för gruppens maltwhisky med besöksverksamhet.
Business Loch Lomond Group, ägarna bakom destillerier som Loch Lomond och Glen Scotia, har expanderat sin portfölj med ett helt nytt destilleri i den natursköna byn Luss.
Anläggningen ligger vid Loch Lomonds västra strand, norr om det befintliga huvuddestilleriet i Alexandria. Här görs Ben Lomond Gin, kryddad med örter från nationalparken som omger sjön.
Det nya destilleriet har byggts med ett starkt fokus på hållbarhet. Hela anläggningen drivs av en toppmodern biomassapanna, vilket minskar dess koldioxidavtryck avsevärt.
En central del av satsningen är besöksupplevelsen. Här serveras Loch Lomond Whiskies Experience. Destilleriet får spela rollen av besökscentrum för whiskyn som görs nere i Alexandria.
Luss Distillery inkluderar ett besökscenter med shop där man kan köpa whisky från Loch Lomond, Glen Scotia och Littlemill. Samt en provningsbar med utsikt över sjön.
Stället siktar på att bli en av regionens främsta turistdestinationer, förklarar Colin Matthews, VD för Loch Lomond Group:
– Luss är en av Skottlands vackraste byar och den perfekta platsen för att visa upp hantverket bakom vår whisky. Detta är en investering i både vår produktionskapacitet och i den lokala turismen.
Loch Lomonds originaldestilleri som byggdes på 1960-talet inrymdes i ett gammalt tygfärgeri och har mer industriell fabrikskaraktär. Så ett skådedestilleri av det här slaget är efterlängtat.
Intressant är att Luss-projektet startade 2020 som en crowdfundingkampanj som inte gick i mål och senare adopterades av etablerade Loch Lomond.
