The Glenlivet lanserar ’The Original Stories’, en whiskyserie i begränsad upplaga som firar den berömda skotska singelmaltens ursprung och passion för originalitet. Den första whiskyn i serien är The Glenlivet Illicit Still 12 år. En uppdaterad version av den klassiska 12-åringen med mer intensiva smaker.
Nya släpp I början på 1800-talet, innan The Glenlivets grundare George Smith licensierade sitt destilleri, var den avlägsna skotska Glenlivet-dalen den perfekta platsen för olaglig whiskyhandel och produktion, med väl dolda destillerier där lönnbrännare tillverkade whiskyn i mindre handslagna kopparpannor.
Det var där i den isolerade dalen som George Smith lärde sig hantverket. Långsamt och noggrant destillerade han det som senare skulle komma att bli den världsberömda Glenlivet-malten, som i modern tid banat väg för den fruktiga och blommiga Speyside-stilen.
Denna historia om hur Smith bröt konventioner för att skapa något nytt är inspirationen till den begränsade upplagan av Illicit Still 12 år som hyllar varumärkets ursprung.
Majoriteten av whiskyn lagras i amerikanska bourbon barrels som får sällskap av selektiv lagring i sherryfat av europeisk ek. Det är Master Blender Sandy Hyslop som ligger bakom den nya whiskyn:
– Balans mellan fat och destillat har varit mycket viktigt i faturvalet.
Whiskyn är inte kylfiltrerad och har en något högre alkoholhalt, 48%, jämfört med den klassiska 12-åringen. Glenlivets fruktiga och blommiga signaturstil som så tidigt kom att förknippas med destilleriet, intensifieras här med mer fyllighet och en något kraftigare karaktär.
Flaskdesignen på Illicit Still hämtar inspiration från en Glenlivet-flaska som finns bevarad i Chivas Brothers arkiv, innehållande whisky destillerad 1898 och buteljerad 1925.
– Varje whiskyflaska i serien The Original Stories erbjuder en ny smakupplevelse för svenska whiskyentusiaster och kommer i unikt designade förpackningar som ger liv åt whiskyns anrika historia. Flaskdesignen för The Glenlivet Illicit Still hämtar inspiration från den äldsta flaskan i The Glenlivets historiska arkiv. Den har koppardetaljer som representerar de handgjorda pannorna vilka användes för att olagligt producera whisky fram till dess att The Glenlivet grundades som lagligt och licensierat destilleri 1824, säger Johanna Elshult, Senior Brand Manager, Pernod Ricard Sweden
2 februari släpps 2 400 flaskor av Illicit Still 12 år i Systembolagets tillfälliga sortiment.
• The Glenlivet Illicit Still 12 år 48% | SB-nr 11277, 449 kr
