fbpx
  • Om oss
  • Kontakt
  • Prenumerera
  • Annonsera
fredag 9 juni 2023
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
  • Login
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
Inget resultat
Visa allt
Hem Whisky Reviews

Mackmyras vackra elegant-destillat som 10-åring…

av Henrik Aflodal
23 december 2022

 Reviews    2022 var året då svensk whisky tog plats i maltwhiskyns finrum. Det kommer framtida whiskyhistoriker slå fast. För i år har svensk whisky levererat den kvalitet man i många år talat om att man ska göra.

Tappningarna har en stabilitet som tidigare saknats. Utvecklingskurvan börjar plana ut. De äldsta destillerierna har lärt sig hantera sin sprit, hur den ska lagras och hur man kombinerar fat i utgåvorna för att hitta rätt balans.

Mackmyra är den svenska urwhiskyn som blandat högt och lågt genom åren. Man har det äldsta lagret och därmed chansen att sätta ihop mer komplexa whiskys. Det är precis vad som sker nu. Senaste utgåvan Ambassadör är en talande exempel för detta begynnande genombrott för svensk whisky.

En rökfri whisky från 2012 gjord på elegant-receptet i Gravity-destilleriet, lagrat i Bodås-gruvan. Omtappad till så kallade ambassadörsfat sommaren 2020. Bourbon barrels på 200 liter av amerikansk ek där man bytt ut ändarna mot svensk nyek.

Efter ytterligare knappt 2 år har whiskyn slutligen buteljerats 10 juni 2022. En 10-åring med fatstyrkan 48,8%. Den har alltså dunstat över åren i de första faten vilket förmerat estrarna och gjort whiskyn sötare.

Den här kvaliteten är det bara tre destillerier som kan erbjuda här i landet, förutom Mackmyra även Hven och High Coast. Men när det gäller frukteufori är det svårt att slå Gävle-whiskyn vars tropiska ådra är destillatets styrka. Nu tämjd av mångårig ekbehandling. Så vad kommer ut efter 10 års lagring?

Whiskyn har en tropisk air av fruktkola som samtidigt är fragrant parfymig på ett säreget tuggummi-eteriskt vis. På djupet en intressant tranbärssyrlig ton. Som helhet en lätt och vältalig bouquet som är rätt så typisk för elegant-destillatet. Den svenska eken ger whiskyn en eterisk klang.

I munnen fruktkola och exotisk guava med ananas-syrliga topptoner. I basen kalvskinn. Mot slutet blommiga toner som blandas med fragrant parfym från eken. Lång nektartropisk final som är tranbärssyrlig på djupet. Eterisk, fragrant ek bär.

Det som slår en är hur väl sammanhållen whiskyn är. Med lättsam ton, lagom flärdfull. Doft, smak, eftersmak hänger ihop. Det spretar inte utan idén genomförs från början till slut.

Mackmyras största tillgång är som sagt elegant-destillatet med sin tropiska ådra. När man låter eken verka uppnås komplexitet och rikare färgsättning i smakpaletten. Nyeken påverkar mycket. En rik flora av fragranta parfymtoner och ekröka som förhöjer smakupplevelsen flera snäpp.

Med lite vatten i glaset blir whiskyn ännu bättre. Doften mjukas upp. Mer fruktkola, med marängsviss. Lowkey fanér-fragrant med färsk tobak på djupet.

Mer ek i munnen. Whiskyn får en halvtorr start av torkad frukt och nektar, halvvägs torr ekkrydda som kittlar. Mot slutet fanér och färsk tobak. Lång, varmare eftersmak där den eteriska eken lever. Torkade tranbär och fikon bärs framåt av en tobaksrökig bas.

En riktigt bra Mackmyra. En 10-åring som väl borde gå att upprepa? Byt ut ändarna på vanliga barrels och skala upp försöket. Så får den svenska pionjären en standardwhisky få andra kan erbjuda i Nya världen-kategorin.

Det kommer väl inte att hända, affärsmodellen pekar mot yngre whisky vad gäller volymprodukterna. Men även om dessa miniatyrkonstverk kommer i små upplagor ska fansen vara glada. Se upp världen, Mackmyra växlar upp!

Mackmyra Ambassadör 48,8%

 91/92p   Doft 22/23, Smak 23/23, Exit 23/23, Balans 23/23  Destillerad i Gravity-destilleriet 2012 på orökt mäsk, alltså elegant-receptet. Lagd på 1st fill bourbon barrels. Omtappad 9 juli 2020 på barrels av amerikansk ek där ändlocken bytts ut mot svensk nyek. Efter knappt 2 års extralagring i Bodås gruva buteljerad 10 år gammal 10 juni 2022. Totalt 3166 flaskor.    SB-nr 57733, 799 kr

Prenumerera på nyhetsbrevet

Få dryckestips och info om nya släpp före alla andra. Kostnadsfritt nyhetsbrev fullmatat med inspirationsläsning om ädla destillat. För att du är värd riktigt goda smakupplevelser!

Om oss

The Spirits News är en nyhetssajt om whisk(e)y, rom, brandy, gin, vodka. Vi bevakar den svenska spritscenen och rapporterar från spritvärlden i stort, senaste nytt och fördjupande reportage samt krönikor.
Vi berättar om nya släpp på Systembolaget och följer upp med recensioner och stora blindtester. Det allra bästa blir till dryckestips.
Slàinte! Cheers! ¡Salud! Santé! Skål!

Redaktionen

HENRIK AFLODAL
VD & Chefredaktör
0704-221416, henrik.aflodal@spiritsnews.se
AXEL AFLODAL
Marknad
072-2083320, axel.aflodal@spiritsnews.se
ADRESS
The Spirits News
Armébacken 18
187 64 Täby

Följ oss

Instagram


Warning: array_slice() expects parameter 1 to be array, object given in /home/customer/www/spiritsnews.se/public_html/wp-content/plugins/jnews-instagram/class/class-instagram.php on line 68
  • Om oss
  • Kontakt
  • Prenumerera
  • Annonsera
Inget resultat
Visa allt
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
    • Krönikan
    • Nya släpp
    • Reviews
    • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
    • Krönikan
    • Nya släpp
    • Reviews
    • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast

© 2020 Lönndahl & Aflodal Media.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
This website uses cookies. By continuing to use this website you are giving consent to cookies being used. Visit our Privacy and Cookie Policy.