Maltwhisky-VM Agitator är kameleont-destilleriet som tagit den svenska whiskyscenen med storm. Här görs sedan 2018 en rad olika maltwhiskystilar med innovativa metoder.
Svenskarna har gjort sig kända internationellt för sin ovanliga vacuumdestillering som varvas med vanligt pot still-kokande.
Ut kommer en rad olika skickligt intonerade karaktärer. Man varierar rökgraden i kornet och involverar kastanjeträ i faten vid sidan om den vanliga eken.
Sammantaget skapas nya maltwhiskysmaker av samma kvalitet som den skotska traditionen men på eget vis. Spektakulärt är också läget utanför Arboga där man är granne med en försvarsindustri.
Agitator vill röra om i grytan och utmana konventioner med det uttalade syftet att göra saker och ting bättre än de traditionella destillerierna.
Så vad passar bättre än att låta svensken utmanas av en räcka destillerier med liknande ambitioner. Alltså Nya världen-pannor som också har startat upp nyligen för att pröva sig fram på maltwhiskyns vägar.
Skotska Nc’nean satte sin första mäsk år 2012 och har rönt stor uppmärksamhet för en whiskystil som är något helt annat än Agitators. Irländska Glendalough började koka sprit 2011 och gör entré i Malt-VM med en irländskt fruktig stil.
Provningen kommer ändå att utvecklas till en svensk-drabbning. De mer ärrade ”veteranerna” Hven och High Coast står ju på startlinjen.
Hven görs sedan 2008 på ön Ven utanför Landskrona och håller en hög nivå kvalitetsmässigt. High Coast grundad 2010 är Norrlands stolthet som ligger i Höga Kusten-området och gör en slagkraftig singelmalt med väldigt många fans.
I matchen kastas även en annorlunda NAS-version från Loch Lomond in. Skottarna liknar ju Agitator på så sätt att man gör en rad olika maltwhiskystilar under samma tak.
Och det är denna förmåga som utnyttjas här i en singelmalt som avviker rejält från den vanliga Loch Lomond-stilen.
En smakmässig berg-o-dal-bana väntar juryn. Det kommer inte bli lätt att välja när den ena whiskyn efter den andra serverar helt annorlunda smakpaletter. Väldigt spännande och lärorikt för provningsdeltagarna minsann.
VM-general Henrik Aflodal tippar
“I denna NAS-batalj där whiskyn åldersmässigt håller sig en bit under 10-årsstrecket sprids smakerna brett. Vilka två malter som går vidare beror mycket på vilket humör domarna är på! Men helt klart ligger de tre svenskarna bra till för avancemang. Självklart ska man hålla på Sverige. Men ett varningens finger ska höjas för irländaren som är erkänt vass i blindprovningar. Loch lomond-malten är väldigt god men möjligen för snäll. Mest intressant blir att se hur Nc’Nean landar hos i svenska gommar. Det handlar ju trots allt om en skotsk startup som visserligen avviker från dussinwhiskyn från Skottland men är den tillräckligt intressant för att knuffa bort svenskarna från pallen? Det avgör juryn.”
WHISKY, malty style
- Agitator
- Hven
- High Coast
- Nc’Nean
- Loch Lomond
- Glendalough
TID & PLATS
• 10 september kl 14.30 Åmål: G:a Tingshuset, Norra Långgatan 19
Arrangeras i samverkan med Åmåls Livsnjutarsällskap
PRIS
Pris: 375 kr
