Maltwhisky-VM Loch Lomond är Skottlands mest kreativa whiskymakare. När fabriken startades i södra änden av den kända sjön på 1960-talet var intentionen att göra en inhouse-blend. Med åren har nio olika maltwhiskystilar utvecklats och därtill ett gäng grainwhisky-varianter.
Fortfarande gör man blended whisky men affärsfokus skiftade för några år sedan till Single Malt. Sponsorkontraktet med golfvärldens gigant The Open sände chockvågor genom whiskybranschen.
Idag förknippas Loch Lomond med lyx och skyhög kvalitet. Den egna smaken av jästa äpplen i en ljus fruktighet har trollbundit publiken. Det ska bli otroligt spännande att se hur whiskyfolket reagerar på de olika smakkasten i denna kvalprovning extraordinarie.
I trakterna av Elgin på vägen mot Inverness hittar vi Glen Moray som är föregångare när det gäller lagring på vit- och rödvinsfat. I fokus smakmässigt står alltid fruktigheten.
Forne vapendragaren Glenmorangie i Northern Highlands står också på startlinjen. En favoritdryck i hemlandet bland vanligt folk gjord i högresta pannor som ursprungligen användes till gin!
En riktig underdog är Deanston. Rätt okänd men i det forna bomullsväveriet norr om Edinburgh görs en maltwhisky vars kvalitet är förkrossande högklassig.
Mot alla dessa skottar ställs två outsiders upp. Vad sägs om japanska whiskyhuset Matsui som likt alla japaner går för högsta kvalitet?
Eller indiska Kamet som är en elitprojekt som drivs av två blenders. Spriten görs av Piccadilly Distillery. Ytterligare ett asiatiskt underverk.
VM-general Henrik Aflodal tippar
“Härifrån borde väl merparten av deltagande whiskys gå vidare till en semifinal? Tyvärr kan bara två maltdestillerier väljas. Deanston och Kamet/Piccadilly slåss tveklöst om topp-platserna. Men utmanas av såklart av Loch Lomond med sin friska fruktighet. Glenmorangie har den mest underbara doften men blir för vek en bit in i smaken. Joker i leken är Glen Moray som lyft sig rejäl de senaste åren vad gäller kvaliteten i flaskan. Japanen kan skrälla om tappningen är på topp men vällagrat kommer nog att prioriteras av juryn och då är det antingen skottarna som gäller, eller alltså indiern som också stånkar av ektoner.”
WHISKY, malty style
- Loch Lomond
- Glen Moray
- Deanston
- Glenmorangie
- Piccadilly
- Matsui
TID & PLATS
• 29 september kl 18.30 Härnösand: Bryggeriet, Solumsvägen 2
Arrangeras i samverkan med TWAANG