Maltwhisky-VM Ileach är gäliska för Islay-bo. Det är vad rököns invånare kallar sig själva. Det är också namnet på den whisky som svensken Thomas Kuuttanen var med och designade på 1990-talet.
En Single Malt från ett av öns destillerier. ”Omåttligt rökig utan gränser,” var arbetsbeskrivningen. Redan då hade svenskarna blivit som tokiga i rökig maltwhisky. Som första folk i världen, praktiskt taget.
Och The Ileach seglade uppåt I försäljningslistorna. Plötsligt fanns den på hyllan i samtliga Systembolagsbutiker och är idag förstavalet för den som vill ha en rökig Islay-whisky.
Men fortfarande vet ingen varifrån råwhiskyn tas. Det är hemligt. Destilleriet bakom rökwhiskyn har ju ett eget varumärke och man vill inte att folk ska blanda ihop flaskorna.
Förslagen om vad det kan vara har genom åren haglat friskt. Och snacket kommer att gå på denna illustra kvalprovning i Maltwhisky-VM. Där Ileach utmanas av en brokig blandning maltwhiskies.
Vad sägs om Sverige-kändisen Laphroaig från sydkusten på Islay i sin klassiska gröna flaska och vita etikett med destillerinamnet i svarta krigsrubriker.
Eller medelrökaren Bowmore från öns centralort. Båda mältar ju delvis sin egen malt och har egna ställen på ön där man gräver upp torven.
Benriach från Speyside tjänstgjorde som hemlig rökproducent åt Chivas-koncernen. Tanken var att använda rökspriten i gruppens blended-utgåvor.
Men faten blev kvar och efter ett ägarbyte började whiskyn sippra ut på marknaden. Benriach är den whisky från fastlandet som verkligen gjort rökig whisky därifrån känd och omtyckt.
Från fastlandet tillstöter Knockdhu med sitt rökdestillat och ändå från Wales i söder kommer Penderyn med en whisky lagrad på rökiga ex-Islayfat.
VM-general Henrik Aflodal tippar
“Ileach är favorit till segern i 2022 års första rökiga kvalprovning. För hur kan tusentals svenskar ha fel när de regelbundet köper hem sin favoritwhisky? Destilleriet bakom hör hemma på sydkusten och den där mäktiga jodtonen kommer att fånga juryns intresse. Likaledes kommer Laphroaig med sin ton av tjära att sticka ut. Bowmore som är så elegant har sannolikt för lite kraft för att slå ut ovanstående. Men om tappningen briljerar samtidigt som de två Islay-konkurrenterna presterar under sin förmåga kan man skrälla. Mycket svårt att utmana får både Knockdhu och Penderyn. Båda är bra men skulle behöva kraftigare uttryck för att lyckas i en blindprovning mot Islay-stjärnor. Benriach har mer rutin när det gäller rökwhiskykok från fastlandet. Och det är klart, röker flaskan på ordentligt kanske skrällen är ett faktum…”
WHISKY, peated style
- Ileach
- Laphroaig
- Bowmore
- Knockdhu
- Loch Lomond
- Penderyn
TID & PLATS
• 9 september kl 18.30: Bredaryds Wärdshus, Lundavägen 16
PRIS
Pris: 375 kr
