Reviews Silent Mills heter High Coast nya serie som ärar Mariebergs sågverk som tystnade 1890 efter en förödande brand. Här invid Ångermanälvens strand görs som bekant whisky istället. Rökosande ungwhisky närmare bestämt. För så framstår 01 Marieberg, kompetent men ung i stilen. Den slår inte en mogen skotte. I sin genre – svensk ungrökwhisky – är den ett bra val.
Whiskyn doftar milt á fragrant citrus, ibland torvrök. I basen äppeldryck och lövhög samt tablettask. En däven bedagad fruktnos.
Syrup i munnen, strax papperslump och cigarr-sump samt instängda radiator-fenoler. Mot slutet flödar röksaliven. Eftersmaken är tungt savande rökfruktig. Alltmer kväljande jodlik läder-rök. Det är här whiskyn är som bäst. När den ryckiga munnen planar ut i en bedövande, smått jobbig äckel-rök. För svensk-fanatiker.
Den där vattendroppen polerar ytan. Nosen dämpas, sockerdricka flyter upp. Smaken är densamma men övergångarna blir tydligare. Eftersmaken övertygar ånyo. Mer sofistikerad och bättre flyt men fortfarande lika röksargad.
