Alkohol & hälsa Systembolagsförsäljningen tickar på i bra fart. Svenskar förvisade till hemmen får mer tid att dricka och äta gott när man slipper jobbresor och andra aktiviteter. Krogarna må gå dåligt men svensken är i grunden mer hemmasittare än utemänniska.
Vi umgås inte dagligdags på puben som britterna, vi äter inte ute i samma utsträckning som fransmän och andra gör. Att vi är innesittare beror ju på det kärva klimatet i kombination med landsbygdslivet, svenskar bor glest jämfört med de talrika folken på kontinenten.
När Systembolaget idag presenterar sin kvartalsrapport får försäljningen ett rejält uppsving. Årets första tre månader har spritförsäljningen ökat med 9,5% till 4,7 miljoner liter jämfört med januari-mars 2019. Då ska man komma ihåg att Sverige på allvar stängde ner efter Vasaloppet som alltid avgörs första söndagen i mars.
Efter den helgen drog myndigheterna i handbromsen. Att idrottsrörelsen helt stängde ner är det synligaste tecknet på ett land i karantän och isolering. Det var då drickandet på allvar flyttade in i hemmen.
Nästa rapport som kommer i sommar lär redovisa ännu mer dramatiska siffror eftersom Sverige är en monopolmarknad. Men vi kommer tillbaka till det. Kvartalsrapporten avslöjar vidare att vinförsäljningen ökade med 7% till drygt 46 miljoner liter och ölet med 6,5% till 55 miljoner liter.
Intressant är att starkvinet backar med dryga -3%. Men framförallt sherry och även madeira tillhör sorgebarnen bland alkoholdrycker, folk sitter inte hemma och sippar starkvin helt enkelt. Dystrare är att alkoholfria alternativ backar med nära -10% till 550 000 liter.
Där finns ingen riktigt bra förklaring mer än att folk i större utsträckning vill kosta på sig ett rus när fritiden utökas? Totalt sett går försäljningen upp 6,8% i volym och omsättningen ökar med över 9% till 8,9 miljoner kronor.
Men det här är bara Systembolagets siffror. Bortfallet från krog är 11% enligt Systembolagets egna uppskattningar. (Viktigt att komma ihåg är att det statliga monopolet också är en politisk varelse som måste försvara sin unika position gentemot EU så dessa siffror ska såklart ifrågasättas.)
Hursomhelst menar Systembolaget att man står för 67% av alkoholen i Sverige. Det tredje stora flödet är resandeinförsel som också står för 11%, och den delen är ju helt borta nu.
Alkohol är färskvara. Bortsett från samlare av whisky har hemmen inga stora lager av sprit vilket gör Systembolagets försäljningssiffror relativt färska ur ett konsumtionsperspektiv. På hela taget har alltså konsumtionen gått ner men man kan anta att drickandet generellt sett i befolkning sker mer frekvent vid fler tillfällen. Restaurangbesök i mängd sker bara i storstäderna.
Men som sagt, vi vet ännu inte hur dramatisk ökningen var i mars. Nästa kvartalsrapport för april-juni kan mycket väl ha hunnit ikapp och dragit ifrån totalkonsumtionen inräknat normala restaurangvolymer ifall inte karantän-restriktionerna lyfts och livet återgår någorlunda till det normala.
En elak tolkning är att svenskarna har fallit tillbaka till sitt gamla beteende, att sitta ensamma hemma och supa. På kontinenten är rörelserna helt annorlunda. Det visar sig att vuxna britter dricker mindre alkohol under corona-tider. Undersökningsföretaget Opinium rapporterar att en tredjedel av 2000 svaranden i en enkätundersökning har minskat sin alkoholkonsumtion eller tillochmed helt slutat att dricka.
Förklaringen är att uteställen som pubar varit stängda. Bara 21% av de som vanligen dricker alkohol har ökat sin konsumtion. Översatt till befolkningen i stort betyder det att över 8 miljoner britter dricker mer men att hela 15 miljoner dricker mindre.
Studien säger att 14% har alkoholfria dagar, 9% reflekterar aktivt över hur mycket alkohol man köper hem och 6% har helt slutat dricka på grund av corona-viruset. Ungefär hälften av de som tidigare drack en gång i veckan gör det mer sällan nu.
Britterna nyktrar något överraskande till alltså. Man kan ju undra vad de gör i sina hem egentligen?
Kanske är det helt enkelt en fråga om folkkynne. För kanadensarna går åt andra hållet. Där ökar faktiskt konsumtionen. I alla fall för folk mellan 35-44 år där en fjärdedel uppger att de dricker mer under pågående corona-lockdown.
Undersökningsföretaget Nanos Research har intervjuat drygt 1000 konsumenter över 18 år. 9 av 10 bekräftar att de sitter i karantän i hemmet. De som dricker mer skyller beteendet på avsaknad av fasta rutiner, att man har tråkigt eller helt enkelt negativ stress. Förutom alkohol använder flera dessutom cannabis för att fördriva tiden.
Kanadensare som dricker mindre hänvisar till att de just sitter hemma och inte längre kan vara sociala, alltså att man är förhindrade att dricka på uteställen. Äldre kanadensare över 55 år visar mer återhållsamhet än yngre när det gäller konsumtionen. En majoritet på 70% av de svarande menar att deras alkoholkonsumtion inte ändrats alls.
Canada är likt Sverige ett mer glest befolkat land jämfört med UK. Alla provinser utom Alberta har dessutom försäljningsmonopol av alkohol. En reflektion är att statligt kontrollerad försäljning i denna unika situation verkar öka konsumtionen jämfört med fri försäljning i dagligvaruhandeln.
Ett faktum är i alla fall att bilden i Canada ser betydligt mörkare ut än i UK där man tacklar situationen annorlunda. Myndigheterna i UK meddelade också nyligen att barer kommer att vara de sista att få öppna när pågående ’lockdown’ avvecklas. Tilliten till folket att sköta sig i hemmen är paradoxalt nog hög med tanke på att man i allt annat har en tvingande approach.
Ett annat faktum är att man i kulturer som har alkoholmonopol är drickande ett mer skuldbelagt beteende som ofta sker i hemmen snarare än på lokal tillsammans med andra. Något att begrunda för oss svenskar, och kanske även kanadensare.
Ta det lugnt alltså, sluta att slentriandricka varje dag. Välj dina stunder och drick medvetet. Ett litet glas lagrad rom eller whisky för njutnings skull. En purfärsk sprudlande G&T. Ett glas vin till en vällagad måltid. Det är stunderna som räknas inte mängden. Njutning istället för berusning.