Nya destillerier Världen behöver mer bourbon. Och amerikanerna själva driver upp volymerna. Ett av de största märkena däröver är Old Forester med säte i Kentuckys största stad Louisville.
Ägaren Brown-Forman överväger att bygga ut destilleriet för $96m (830m skr) för att möta framtida efterfrågan på whiskeyn. Anläggningen som är baserad i stadens historiska kvarter kallad Whiskey Row invigdes i juni 2018.
Nyligen fick man skattelättnader på $5m från Kentucky Economic Development Finance Authority för att initiera projektet. Ansökan om utbyggnad lämnades in i december 2019 men man har ännu inte beslutat om satsningen ska genomföras.
Även om destilleribyggnaderna är nyrenoverade för $45m använder man utrustning som är 50 år gammal så det börjar bli dags att uppdatera apparaterna. Myndigheterna riktar kritik mot fabrikens innanmäte, sliten apparatur är en säkerhetsfråga.
Blir utvecklingsprojektet av innebär det att 35 jobb skapas med en timlön på ungefär £35. Det nya destilleriet kan tas i bruk tidigast 2023.
Brown-Formans största whiskeymärke är Jack Daniel’s i Tennessee. Man har också Woodford Reserve vars destilleri nu rustas upp för $35m.
