Tequilamakande Tequila-märkena Patrón och Cazadores får ny Master Distiller. Bacardi-blendern Jesús Susunaga Acosta byter bransch från rom till tequila. Detta sker efter att veteranen Cirilo Oropeza avlidit vid en ålder av 80 år.
Acosta kommer att överse alla produkter som tillverkas i San Nicolás-destilleriet i Arandas, Jalisco.
– Jesús delar våra värderingar och en stor förståelse för tequila-industrin, säger VD Julka Villa. Samtidigt som han är en föregångare inom innovation och kan göra våra varumärken mer premiumbetonade.
Jesús Susunaga Acosta har lång erfarenhet av destillering efter att ha spenderat tid på destillerier i Skottland, Frankrike, Brasilien, Italien, England och på de karibiska öarna. Nu senast har han varit chef för en romfabrik för Bacardis räkning, och dessutom har han varit involverad i produktutveckling av vermouth.
– Jag vill använda min erfarenhet från romvärlden för att utveckla tequila-traditionerna. Här finns mycket utrymme för innovation inom regelverket såklart. Vi kommer att titta på att lagra destillatet på nya fattyper för att skapa nya smakupplevelser.
