fbpx
  • Om oss
  • Prenumerera
  • Annonsera
lördag 28 januari 2023
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
  • Login
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
Inget resultat
Visa allt
Hem Whisky Reviews

“Paul John bågnar under ektrycket!”

Lagrad 4 år på jungfruek...

av Henrik Aflodal
27 augusti 2021

 Reviews    Paul John som får betraktas som den klarast lysande stjärnan i Indien. Topparna glimrar samtidigt som standard-whiskyn alltid håller höjd.

Paul Johns Mithuna (som är tvillingarnas tecken i den indiska astrologin) är blott en handfull år gammal. Men med indiska subtropiska mått mätt är 6 år en evighet på fat.

Avdunstningen i Goa skrider framåt i rasande fart, litrarna tappas bort alltför fort. Denna experimentella whisky har legat 4 år på nyek för att mjukas upp på vanliga bourbonfat i 2 år.

Det blir lite för mycket ektoner i det hela på grund av jungfrueken. Doften är förvisso intressant. Med gröna ärtor i grönsaksbuljong/kaffesump samt nektar och fanér därunder. Minst sagt intrigerande stilmässigt.

Smaken är passiv, eken blockerar delvis destillatets utlevelse. Syrliga toner av zuzu-citrus och passionsfrukt i starten lugnas halvvägs av chokladpudding och fanér. Finishen är halvlång. Ungkola blandas med italienska körsbärstomater på burk.

Vatten brukar rensa upp i nyekswhisky. Aromen är fortfarande obekvämt buljong-aktig med syrlig nektar och lite dynga i kanten.

Smaken får mer uttalade ektoner. Syrlig rönnbärsgelé varvas med kumquats. Halvvägs träiga, kvistiga toner av björknäver. Eftersmaken är halvlång och lugnare. Söt malt och björksav.

Det tar sig, Paul John börjar bryta sig loss från ekbojorna. Mer vatten i glaset skruvar till balanserna. Aromen blir mer örtig med kartig spänst.

Smaken börjar med syrliga gelétoner parat med choklad. Fanér-dimensionen flyger högre i form av aromatiskt sandelträ.

Eftersmaken är skillnaden. Den är längre nu, eterisk ek bär. Samtidigt är eftersvallet lätt, lätt med frukt/nektar i botten.

En tappning som tar sikte på Paul John-samlarna. Den är annorlunda och spännande smakmässigt tack vare de fragranta tonerna från nyeken. Som också får sägas stå i vägen för indierns säregna personlighet.

Mithuna by Paul John 58%

 86/90p   Doft 22/22, Smak 22/23, Exit 21/22, Balans 21/23  6-årig Paul John utgiven i destilleriets Zodiac-serie. Mithuna är en örökt whisky lagrad på ny amerikansk ek i 4 år och sedan överflyttad till 1st fill bourbonfat för ytterligare 2 års lagring. 60 flaskor lanseras på Systembolaget..    SB-nr 11014, 2370 kr

Prenumerera på nyhetsbrevet

Få dryckestips och info om nya släpp före alla andra. Kostnadsfritt nyhetsbrev fullmatat med inspirationsläsning om ädla destillat. För att du är värd riktigt goda smakupplevelser!

Senaste nytt

Nya Karuizawa gör copycat på originalet

Nyheter
fre 5:51

Så här gör Agitator för att få ut mer smak ur ekfaten

Nyheter
tor 5:56

Fira Irish Coffee-dagen med het favorit!

Drinkar
ons 14:07

John L.S. Grant firar halvsekel på Glenfarclas med 50-åring

Nya släpp
ons 5:57

Kultdestilleriet Karuizawa återuppstår i ny skepnad

Features
tis 5:19

Nordisk gin på export till Sydostasien

Nyheter
mån 5:05

Isle of Harris bygger ut för 10 miljoner pund

Nyheter
fre 5:35

Starward vill bli topp-5 bland Nya världen-destillerier

Nyheter
ons 5:52

Krönikan: Borde Prohibition införas i Sverige?

Krönikan
tis 5:50

Genombrott för forskningen om alkoholfri alt-sprit

Nyheter
mån 5:24

Om oss

The Spirits News är en nyhetssajt om whisk(e)y, rom, brandy, gin, vodka. Vi bevakar den svenska spritscenen och rapporterar från spritvärlden i stort, senaste nytt och fördjupande features.
Vi berättar om nya släpp på Systembolaget och följer upp med recensioner och stora blindtester. Det allra bästa blir till dryckestips.
Slàinte! Cheers! ¡Salud! Santé! Skål!

Redaktionen

HENRIK AFLODAL
Chefredaktör & test-koordinator
0704-221416, henrik.aflodal@spiritsnews.se
CARL LÖNNDAHL
Analyschef & försäljning
0708-460716, carl.lonndahl@spiritsnews.se
ADRESS
The Spirits News
Eastmansvägen 8A
113 61 Stockholm

Följ oss

Instagram

  • REVIEW — Arrans grej har blivit att sälja NAS-whisky. Som inte osar av ungkola, vilket ofta är fallet med skotsk ungwhisky. Knepet är tappa om spriten på spännande vinfat mot slutet av lagringsperioden. Exempelvis fat som innehållit det söta vitvinet sauternes. Resultatet är en "jublande fallfruktsmak med torra ekplank som ramlar in mot slutet." 

https://spiritsnews.se/arrans-7-ariga-paradnummer/
  • NYA DESTILLERIER — Karuizawa is back! I alla fall om 10 år. Den siste chefen Osami Uschibori har dragit igång en kopia på det legendariska destilleriet som gick i graven vid millenniumskiftet. Den rökiga maltwhiskyn ska dessutom lagras uteslutande på oloroso sherry butts, precis som förr. Fast bara 250 fat läggs ner årligen så priserna på whiskyn som släpps efter 2033 lär bli höga. Online-handlaren dekantā tar beställningar på hela fat för den som har råd...

https://spiritsnews.se/nya-karuizawa-gor-copycat/
  • REVIEWS – När köpte du en 18-årig maltwhisky senast? 17 av 20-talet sorter på Systembolaget kostar över tusenlappen. Vilket gör att vanligt folk avstår. Och går miste om de annorlunda smaker högkvalitativ premium-malt bjuder på. Som Arrans 18-åring med en karaktär som sticker ut i sin genre. Häng med på en smakbeskrivning som kommer att locka till köp...

https://spiritsnews.se/dyr-men-god-gammelwhisky/
  • Om oss
  • Prenumerera
  • Annonsera
Inget resultat
Visa allt
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
    • Krönikan
    • Nya släpp
    • Reviews
    • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
    • Krönikan
    • Nya släpp
    • Reviews
    • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast

© 2020 Lönndahl & Aflodal Media.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
This website uses cookies. By continuing to use this website you are giving consent to cookies being used. Visit our Privacy and Cookie Policy.