fbpx
  • Om oss
  • Kontakt
  • Prenumerera
  • Annonsera
onsdag 29 november 2023
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
  • Login
  • Nyheter
  • Nya släpp
  • Tips/tester
  • Play
  • Spriten
    • Whisky
    • Rom & Brandy & Tequila
    • Gin & Vodka
    • Cigarr & Snus
  • Nyheter
  • Nya släpp
  • Tips/tester
  • Play
  • Spriten
    • Whisky
    • Rom & Brandy & Tequila
    • Gin & Vodka
    • Cigarr & Snus
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
Inget resultat
Visa allt
Hem Whisky Nyheter

Nytt whiskydestilleri byggs på Speyside av polsk gin-entreprenör

av Gustav Aflodal
11 april 2022


 Nya destillerier    Speyside ska få ännu ett destilleri. Dunphail heter projektet som till 100% ska fokusera på whisky, försäkrar grundaren Dariusz Plazewski som kommer från Polen.

Många av hans följare hade nog förväntat sig en skotsk gin nämligen eftersom polacken gjort sig ett namn som destillatör och grundare av gindestilleriet Bimber i London.

– Det var ett misstag, säger Dariusz Plazewski om Bimber-satsningen. Om jag fick börja om skulle jag aldrig ge mig på vit sprit, det tog så mycket energi och tid. Och var egentligen ingen kommersiell idé.

Nya Dunphail är något helt annat och passar Plazewski mycket bättre:

– På Dunphail ska vi inte göra något annat är singelmaltwhisky men som komplement ska vi starta verksamhet som oberoende buteljerare.

Man ska ge ut whisky från andra destillerier i Skottland men även från utländska destillerier ifall det går att sourca fat.

– Fatutgivningen ska hjälpa till med kassaflödet. Jag är en whisky-geek, för mig handlar allt om whisky nuförtiden.

Myndigheterna i Morayshire utfärdade bygglov förra sommaren och bygget påbörjades i december 2021. En bondgård på Dunphail-egendomen som ligger söder om Forres på Speyside ska omvandlas till destilleri.

Årligen ska 200 000 liter tillverkas och målsättningen är att pannorna ska vara igång innan 2022 års utgång.

Nyhetsbrevet

Få dryckestips och info om nya släpp före alla andra. Kostnadsfritt nyhetsbrev fullmatat med inspirationsläsning om ädla destillat. För att du är värd riktigt goda smakupplevelser!

Om oss

The Spirits News är en nyhetssajt om whisk(e)y, rom, brandy, gin, vodka. Vi bevakar den svenska spritscenen och rapporterar från spritvärlden i stort, senaste nytt och fördjupande reportage samt krönikor.
Vi berättar om nya släpp på Systembolaget och följer upp med recensioner och stora blindtester. Det allra bästa blir till dryckestips.
Slàinte! Cheers! ¡Salud! Santé! Skål!

Redaktionen

HENRIK AFLODAL
VD & Chefredaktör
0704-221416, henrik.aflodal@spiritsnews.se
AXEL AFLODAL
Marknad
072-2083320, axel.aflodal@spiritsnews.se
ADRESS
The Spirits News
Armébacken 18
187 64 Täby

Följ oss

Instagram

  • Nya släpp: Isle of Harris må vara världskänt för sin ikoniska tweed-tillverkning. 23 november landar den första singelmalten från ön i de yttre Hebriderna i Sverige – The Hearach.

LÄNK i BIO
  • Whiskymakande: High Coasts nya lagerhus kommer att öka lagerkapaciteten med +68%. Satsningen kostar drygt 15 miljoner kr.

LÄNK i BIO
  • Drinktipset: Rom och björnbär är en fantastisk kombo i en drink. BLACK BEAR är en suverän cocktail där Cane Islands El Salvador-rom slår igenom med sin nötiga arrakston. Stilen är frisk och läskande. Rena himmelriket för drinkälskare...

LÄNK i BIO
  • Om oss
  • Kontakt
  • Prenumerera
  • Annonsera
Inget resultat
Visa allt
  • Nyheter
  • Nya släpp
  • Tips/tester
  • Play
  • Spriten
    • Whisky
    • Rom & Brandy & Tequila
    • Gin & Vodka
    • Cigarr & Snus

© 2020 Lönndahl & Aflodal Media.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
This website uses cookies. By continuing to use this website you are giving consent to cookies being used. Visit our Privacy and Cookie Policy.