fbpx
  • Om oss
  • Prenumerera
  • Annonsera
onsdag 6 juli 2022
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
Inget resultat
Visa allt
Hem Whisky Nyheter

Port Ellen-bygget kan dra igång!

Alla tillstånd klara på Islay

av Henrik Aflodal Esq
13 januari 2020
Port Ellens befintliga pagoder med vidhängande nybygge.

 Nya destillerier    De båda legenderna Port Ellen och Brora stängde ner 1983. Nu har Port Ellen fått formellt klartecken att börja destillera igen. Detaljerad planansökan lämnades in i maj 2019. Myndigheterna har givit tummen upp, tillstånden är klara.

Brora hade sina papper klara redan i oktober 2018. 35 miljoner pund ska plöjas ner i upprustning och ombyggnation av de två sajterna i Northern Highlands och ute på ön Islay.
– Det är goda nyheter, säger destillerichef Georgie Crawford. Nu ska sätta Port Ellen på fötter igen!

Första åtgärden blir att snygga upp den gamla pagodugnen och därpå uppföra de nya destillerilokalerna. Två uppsättningar av pot stills ska installeras. Det ena paret ska göra ett klassisk Port Ellen-kok medan den andra duon i mindre storlek blir en experimentverkstad där Diageo kan utforska nya smaker.

Noveau-pannorna är en tribut till grundaren John Ramsey som var vidsynt och öppen för nya idéer. Det var ju på Port Ellen dagens ’spirit safe’ utprovades. Konstruktionen som försvårar stöld av nysprit genom att låsa in processen i ett glasskåp.

Port Ellen ska öppna 2021. Men Brora kan komma igång redan 2020. Där har man varit i farten byggandet i över ett år. I Broras fall handlar det mer om att restaurera befintliga byggnader och fräscha upp befintlig utrustning.

Det har gått 34 år sedan stängningen och den whisky man därefter släppt har ikoniserats av en fanatisk fan-base. Grundrecepten var rökiga och det är vad som ska tillverkas i de nya fabrikerna också. Beslutet att åter öppna de gamla maltfabrikerna är ett resultat av den starka marknaden för maltwhisky, det finns avsättning för fler singelmalter därute. Men Diageo erkänner att kultstatusen och fansens idoga tjat om att väcka ikonerna till liv också spelat in.

Några stora volymer blir det dock inte, under miljon liter per år planeras. Diageo siktar på att skapa två boutique-destillerier som ska attrahera turister. Whiskyturism har blivit en reell intäktskälla för spritbolagen, man väntar sig att flödet ökar ännu mer nu under 2020-talet.

Självklart ska original-metoderna replikeras i möjligaste mån och de nya ställena ska fylla sina fat på plats samt även lagra whiskyn i befintliga lagerhus. Detta kanske låter som en självklarhet för oinsatta men inom storbolag som Diageo och Chivas sker allting centralt numera. Nykok tas med tankbil till stora tappningscentraler där man fyller faten som sedan körs ut till tillgängliga lagerhus över hela Skottland.

Men för just Port Ellen och Brora ska faten behållas på plats. Man kan säga att de nya enheterna gör Royal Lochnagar sällskap som uppvisningsdestillerier där gamla metoder bevaras för framtida turistströmmar. Diageo understryker också att destillerierna ges liv för att rekrytera nya konsumenter. Unga människor som vill göra sin spritdebut ska fångas in i dessa angenäma turistfällor!

LÄS MER: Futuristiskt Port Ellen tar form
Brora som det ska se ut när allt är klart.

Senaste nytt

Whisky Weekly Podcast: Irländsk uppstickare!

Podcast
mån 15:30

Flädersnaps i praktisk PET-flaska

Nya släpp
mån 5:57

Svensk whisky för Ukraina

Nya släpp
tor 9:27

G&T-test: Bästa tonic till Ben Lomond Scottish Gin

Blindtestet
tor 0:47

Somriga drinkar på alkoholfri snaps

Drinkar
ons 5:46

Stort intresse för Gin & Tonic-festival 1-2 juli

Nyheter
tis 10:10

81-årig Macallan världens äldsta whisky!

Nyheter
tis 5:04

Alex ska göra Port Ellen-whisky 2023

Nyheter
mån 5:31

Cocktails till midsommar på Åhus-akvavit!

Drinkar
fre 5:06

Slagsmål om Springbank-flaska för Ukraina

Nyheter
ons 5:21

Om oss

The Spirits News är en nyhetssajt om whisk(e)y, rom, brandy, gin, vodka. Vi bevakar den svenska spritscenen och rapporterar från spritvärlden i stort, senaste nytt och fördjupande features.
Vi berättar om nya släpp på Systembolaget och följer upp med recensioner och stora blindtester. Det allra bästa blir till dryckestips.
Slàinte! Cheers! ¡Salud! Santé! Skål!

Redaktionen

HENRIK AFLODAL
Chefredaktör & test-koordinator
0704-221416, henrik.aflodal@spiritsnews.se
CARL LÖNNDAHL
Analyschef & försäljning
0708-460716, carl.lonndahl@spiritsnews.se
ADRESS
The Spirits News
Eastmansvägen 8A
113 61 Stockholm

Följ oss

Instagram

  • Fira Ostronets Dag med Ileach r  kwhisky  Stj  rnkr  garen  nisse molinder ber  ttar allt du beh  ver veta om delikatesserna  Och hur gott det   r med Islay-whisky till  https   spiritsnews se skottarnas-gastronomiska-hemlighet   theileach  ostron  whiskyandoysters  champagneandoysters  ostronetsdag  ostronakademien  melanders fisk
  •   rets klipp  24-  rig Highland Park f  r dryga tv   tusen  Fl  dar av gammelestrar s   man vill gr  ta av lycka  Men det h  ftigaste   r hur mycket r  k som   verlevt  L  s recensionen och l  ngta    https   spiritsnews se rokfrustande-highland-park
  • H  rt om RUMNAC  som sedan blev ARRUCO  Dansk hybrid av rom och cognac gjord f  r att drickas till cigarr  S   h  r funkar kombon    https   spiritsnews se sa-har-smakar-arruco-hybriden
  • Om oss
  • Prenumerera
  • Annonsera
Inget resultat
Visa allt
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
    • Krönikan
    • Nya släpp
    • Reviews
    • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
    • Krönikan
    • Nya släpp
    • Reviews
    • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast

© 2020 Lönndahl & Aflodal Media.

Login to your account below

Forgotten Password?

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
This website uses cookies. By continuing to use this website you are giving consent to cookies being used. Visit our Privacy and Cookie Policy.