fbpx
  • Om oss
  • Prenumerera
  • Annonsera
söndag 28 februari 2021
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
Inget resultat
Visa allt
Hem Barliv Drinkar

Japansk ramen-soppa med whisky highball

av Carl Lönndahl
30 oktober 2019

Den japanska nudelsoppan ramen har tagit Sverige med storm. Mindre känt är att soppan i hemlandet Japan ofta ackompanjeras av en whisky highball. Svenska Totemo Ramen har gjort sig kända för att servera Stockholms mest autentiska ramen. Här delar de med sig sina fem bästa tips för att laga den smakrika rätten hemma – serverad tillsammans med en Whisky Highball på Glenfiddich.

Den japanska rätten ramen introducerades till landet någon gång under 1660-talet som en omarbetning av kinesiska vetenudlar. Rätten är idag en av Japans mest kända matexporter och nästan alla regioner i landet har sin egen version av ramen, exempelvis Tonkutsu (benbuljong på fläsk), Kyushu-ramen och Hokkaidos miso-ramen. Ramen i Sverige är egentligen ingen ny rätt då de klassiska snabbnudlarna från Nissin (och andra) existerat i matvarubutiker i decennier. Det är dock under de senaste fem åren som trenden har tagit rejäl fart. Kraven på kvalitetsnudlar har därmed ökat och nya ramen-restauranger har öppnat i vart och vartannat hörn i Stockholm. I Japan är whisky highball ett vedertaget komplement till den feta och smakrika soppan.

– Vi tycker att det är härligt att ramen har vuxit fram och blivit så populärt i Sverige de senaste åren. Nu är det dags att sprida kunskap om en av dess allra populäraste följeslagare, nämligen en klassisk whisky highball. Highballs är omåttligt populära i Japan och ses som ett självklart komplement till ramen, säger Rasmus Harnell från importören Nigab.

Glenfiddich Highball är en enkel drink att tillreda då den bara innehåller två ingredienser – Glenfiddich och sodavatten. De rika smakintrycken av ramen och highballen gifter sig i munnen och resultatet är svårslaget.

Totemo Ramen grundades av Jonas Lindgren och Peter Eneroth och är sedan tre år tillbaka ett av Stockholms mest populära lunchhak med endast fyra rätter på menyn och sparsamma öppettider kl 11-14. Totemo Ramen kan besökas på Sankt Eriksgatan 70 i Stockholm.

Whisky Highball – Originalet

Fyll ett highballglas med is…
1 del Glenfiddich 12 år (SB-nr 440)
3 delar sodavatten
Toppas med apelsincest.

Whisky Highball – Den mogna

Fyll ett highballglas med is…
1 del Glenfiddich 15 år (SB-nr 308)
3 delar sodavatten
Toppas med apelsincest.

Whisky Highball – Den rökiga

Fyll ett highballglas med is…
1 del Glenfiddich Fire & Cane (SB-nr 40561)
3 delar sodavatten
Toppas med cest av grapefrukt.

• Här finns recept på hemlagad ramen!

Sida 1 av 2
12Nästa

Senaste nytt

En 50-årig Macallan för en halvmiljon…

Nya släpp
fre 10:42

Starka värderingar framgångsfaktor i whiskybranschen

Nyheter
fre 5:14

Världens äldsta bryggeri är över 5000 år

Nyheter
tor 11:24

Bröderna Singh ska bygga mer traditionellt destilleri i Port Ellen

Nyheter
tor 5:52

Så här smakar Barcelós prestige-rom ONYX!

Nyheter
ons 13:19

Scotch i fritt fall, tappar 13 miljarder kr i export

Nyheter
tis 5:34

Purity vodka ska få ett lyft i Sverige med Berntson

Nyheter
mån 5:18

Japansk whisky får äntligen sitt regelverk!

Nyheter
tis 9:08

Tillaga favoritsemlan med Baileys i grädden!

Nyheter
tis 5:22

Fira fettisdagen med semmel-cocktails!

Drinkar
fre 5:10

Om oss

The Spirits News är en nyhetssajt om whisk(e)y, rom, brandy, gin, vodka. Vi bevakar den svenska spritscenen och rapporterar från spritvärlden i stort, senaste nytt och fördjupande features.
Vi berättar om nya släpp på Systembolaget och följer upp med recensioner och stora blindtester. Det allra bästa blir till dryckestips.
Slàinte! Cheers! ¡Salud! Santé! Skål!

Redaktionen

HENRIK AFLODAL
Chefredaktör & test-koordinator
0704-221416, henrik.aflodal@spiritsnews.se
CARL LÖNNDAHL
Analyschef & försäljning
0708-460716, carl.lonndahl@spiritsnews.se
ADRESS
The Spirits News
Eastmansvägen 8A
113 61 Stockholm

Följ oss

Instagram

  • Fira Ostronets Dag med Ileach r  kwhisky  Stj  rnkr  garen  nisse molinder ber  ttar allt du beh  ver veta om delikatesserna  Och hur gott det   r med Islay-whisky till  https   spiritsnews se skottarnas-gastronomiska-hemlighet   theileach  ostron  whiskyandoysters  champagneandoysters  ostronetsdag  ostronakademien  melanders fisk
  •   rets klipp  24-  rig Highland Park f  r dryga tv   tusen  Fl  dar av gammelestrar s   man vill gr  ta av lycka  Men det h  ftigaste   r hur mycket r  k som   verlevt  L  s recensionen och l  ngta    https   spiritsnews se rokfrustande-highland-park
  • H  rt om RUMNAC  som sedan blev ARRUCO  Dansk hybrid av rom och cognac gjord f  r att drickas till cigarr  S   h  r funkar kombon    https   spiritsnews se sa-har-smakar-arruco-hybriden
  • Om oss
  • Prenumerera
  • Annonsera
Inget resultat
Visa allt
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
    • Krönikan
    • Nya släpp
    • Reviews
    • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
    • Krönikan
    • Nya släpp
    • Reviews
    • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast

© 2020 Lönndahl & Aflodal Media.

Login to your account below

Forgotten Password?

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
This website uses cookies. By continuing to use this website you are giving consent to cookies being used. Visit our Privacy and Cookie Policy.