Nya släpp Canaïma gin vill beskydda regnskogsmiljöer. Diplomáticos romdestilleri Venezuela har tagit fram ginet som rullas ut globalt. 10% av omsättningen ska gå till två stiftelser som arbetar med att skydda Amazonas.
Receptet är framtaget i samarbete med bartender Simone Caporale. Växtdelarna macereras och destilleras individuellt och blandas sedan samman i små batcher om 500 liter. Under framtagandet har man samverkat med ursprungsbefolkningen i regnskogen som skördar växterna på ett hållbart och för miljön skonsamt sätt.
Stiftelsen Tierra Viva har hjälpt till att ta fram varumärkets merchandize som kläder och andra tillbehör. Materialen görs av lokal arbetskraft och verksamheten har skapat varaktiga jobb. Den andra samarbetspartnern är Saving the Amazon som använder teknologi och mobilapplikationer för att motverka förstörelsen av regnskogen och även plantera nya träd där skövling skett.
Bidragen ska hjälpa till att ”bevara djupt rotad kultur för framtiden.” Man ska också bidra till bättre levnadsförhållanden och bättre mathållning för ursprungsbefolkningen.
Styrkan är 47% och riktpriset är £37,50/$46.
