fbpx
  • Om oss
  • Kontakt
  • Prenumerera
  • Annonsera
fredag 9 juni 2023
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
  • Login
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
Inget resultat
Visa allt
Hem Whisky Reviews

“Highland Park-fat som dignar av rökmättade gammelestrar…”

av Henrik Aflodal
15 september 2022


 Reviews    Highland Park-fans finns det många av. Orkney-destilleriet som har den pampigaste entrén där det ligger på näset i utkanten av Kirkwall.

Det egna maltgolvet processar rökmalt med högt fenolinnehåll. Som dock blandas ut med rökfritt maltkorn innan mäskning vilket ger destillatet en behaglig rökton.

Men den ser man inte mycket av i standardutgåvorna som till del lagras på sherryfat. ytterst sällan ger destilleriet självt ut rena bourbonfatslagrade varianter. När det sker kommer whiskyn i små exklusiva uipplagor.

Gordon & MacPhail har nu lyckats få en tillfällig lansering på 234 flaskor av en 14-åring lagrad på en bourbon barrel. Ett helt fat alltså, enbart för oss svenskar och därmed synnerligen exklusivt.

Det som gör whiskyn är den alldeles speciella rökigheten. Det blir inte riktigt torvrök hos Highland Park utan en egen mix av fenoler. man hinner nästan glömma hur aptitlig rökig Highland Park är emellan varven. Det är ju så sällan en flaska dyker upp.

Whiskyn har en mild doft av syrén och rosor med en söt honungston påminnnade om älggräsblom. under gräddig ek och sandelträ. I centrum en odör av bildäck och rökt korv (bravo). Ovan mäskig malt och fruktsoda.

Långsam smak som börjar i läder innan gammelestrar vecklar ut sig, följt av orkidéer. Mot slutet äppel-cavlados och ett eteriskt eklyft som förstärks av bedagad sotighet från rökmalten.

Eftersmaken är lång och lätt men kravlande djupsinnig. överlag eketerisk med grönmynta men också vänlig med sockervaddsötma.

Detta är ett gudabenådat fat. Så åldersmärkt trots de ynka 14 åren, hur är det möjligt? Fenolerna är nog förklaringen. Ihop med de blommiga tonerna och frukten uppstår den där känslan av djuplodande ålderssetrar. Känslan förstärks när frukten mot slutet djupdyker och kravlar fram i en eketerisk final. Köp alla flaskor!

Highland Park 14 år 2007 56,8%

 93p   Doft 23, Smak 24, Exit 23, Balans 23   Utgiven av Gordon & MacPhail i serien Connoisseurs Choice. Destillerad tisdag 25 september 2007, lagrad på refill bourbon barrel nr 15603506 i 14 år och buteljerad 2 maj 2022. Totalt 234 flaskor.  SB-nr 41197, 1588 kr

Prenumerera på nyhetsbrevet

Få dryckestips och info om nya släpp före alla andra. Kostnadsfritt nyhetsbrev fullmatat med inspirationsläsning om ädla destillat. För att du är värd riktigt goda smakupplevelser!

Om oss

The Spirits News är en nyhetssajt om whisk(e)y, rom, brandy, gin, vodka. Vi bevakar den svenska spritscenen och rapporterar från spritvärlden i stort, senaste nytt och fördjupande reportage samt krönikor.
Vi berättar om nya släpp på Systembolaget och följer upp med recensioner och stora blindtester. Det allra bästa blir till dryckestips.
Slàinte! Cheers! ¡Salud! Santé! Skål!

Redaktionen

HENRIK AFLODAL
VD & Chefredaktör
0704-221416, henrik.aflodal@spiritsnews.se
AXEL AFLODAL
Marknad
072-2083320, axel.aflodal@spiritsnews.se
ADRESS
The Spirits News
Armébacken 18
187 64 Täby

Följ oss

Instagram


Warning: array_slice() expects parameter 1 to be array, object given in /home/customer/www/spiritsnews.se/public_html/wp-content/plugins/jnews-instagram/class/class-instagram.php on line 68
  • Om oss
  • Kontakt
  • Prenumerera
  • Annonsera
Inget resultat
Visa allt
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
    • Krönikan
    • Nya släpp
    • Reviews
    • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
    • Krönikan
    • Nya släpp
    • Reviews
    • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast

© 2020 Lönndahl & Aflodal Media.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
This website uses cookies. By continuing to use this website you are giving consent to cookies being used. Visit our Privacy and Cookie Policy.