Rosebank är den mest mytomspunna singelmalten från Lowlands i Skottland. Hyllad och dyrkad sedan nedläggningen för tre decennier sedan. Nu kommer 24 flaskor av lågländaren till Sverige. Som också fått nytt liv tack vare Ian Macleod. Whiskyn är 30 år och gjord 1990, tre år innan man la av.
Nya släpp Rosebank är en mycket eftertraktad Lowland-singelmalt. Destilleriet nominerades först av United Distillers som deras Lowland-inträde i Classic Malts-serien när den var planerad att lanseras 1988, men ersattes så småningom av Glenkinchie i tron att det skulle vara bättre för turismen.
Glenkinchies lantliga läge utanför Edinburgh är trevligare än Rosebanks förortsläge. Rosebank lades sedan ner 1993, men har nyligen förvärvats av Ian Macleod Distillers, som har siktet inställt på att återuppliva detta klassiska destilleri inom en snar framtid.
Enligt Ian Macleod är den här 30-åriga whiskyn härligt smörig med rik smak av vanilj, toner av citronmarängpaj, honung och marsipan.
Helt enkelt en klassisk Rosebank, mjuk med smaker av sötmandel, smörkola, grapefruktskal, krusbärsbeska, en aning kryddor och en lång finish med päron och vanilj.
Whiskyn destillerades 1990 och har lagrats i 30 år i en kombination av bourbon-hogsheads och sherryfat. Release #1 resulterade i 4.300 flaskor och släpptes på marknaden 2020. Till Sverige kommer 24 flaskor som finns i beställningssortimentet.
• Rosebank Lowland Single Malt 30 år 48,6% release #1 | SB-nr 55321, 26 990 kr