fbpx
  • Om oss
  • Prenumerera
  • Annonsera
lördag 28 januari 2023
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
  • Login
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
Inget resultat
Visa allt
Hem Rom & Brandy Reviews

“Mäktig salvadoransk cask strength-rom”

av Henrik Aflodal
30 augusti 2022


 Reviews    Att få dricka rom vid fatstyrka tillhör ovanligheterna. Den här gamla 17-åringen från El Salvador bjuder på en häftig stor smakupplevelse packad med smaker.

Ron Cihuatán sätts samman av master blender Gabriela Ayala. Utgåvan heter Folklore och speglar Maya-indianernas folktro att världen skapades av den tvåhövdade ormen Plumen som representerade himlen och den undre världen.

Selección Nórdica har lagrats i tropikerna på en bourbon barrel och fått sluta sina dagar på ett europeiskt cognacsfat. Basen är kolonndestillerad sprit. Buteljeringen är gjord för Danmark och Sverige. 106 av 241 flaskor kommer på Systembolaget.

Stor doft av kanel och mörk choklad med demararasocker. Gräddig liksom, med lite balsaträ i perferin och färsk tobak. En dynamisk eterisk sötma som skvallrar om nivåer i munnen.

Smaken är sötaktig med bubblande tropisk frukt, samtidigt kryddig och kakig. Efterhand syrligt bitande, fruktkaka med citronskal.

Eftersmaken är lång och tunn men elegant. Praliner och mörk choklad från eken fångas in av drottningsylt med citronsyra under.

Flera nivåer i smaken som förväntat gör denna rom något alldeles extra. Kolonnpannan i botten som tunnar ut smaken mot slutet är bara en fördel med tanke på all den 17-åriga ek som måste samsas med destillatet i glaset.

Lite vatten ger en djupt pralinig doft som är savande ekig med sandig textur och kanelpepprig air. Nosen blir tätare och livligare av att drygas ut med vatten.

Smaken är fortfarande söt-god. Tropiskt saftig fruktstart, strax örtigt apelsinblommig. Halvvägs annalkande chokladpraliner följt av färsk tobak.

Lång mildare eftersmak av torkad frukt, dadlar och syrliga korinter. Under knäckig och varm. En exklusiv romsmak som efterhand blir mer hetlevrad. Ett egensinnigt romkonstverk som det är lätt att bli förtjust i.

Denna rom handlar om kryddek och ett destillat som svarar med syra. Smaken blir aldrig beskbruten, energin överlever bitterheten = FORZA!

En smällkaramell för luttrande rom/whisky-drickare som är ’addicted to cask strength’. Men som sagt, vattnad är salvadoranen ett mirakel!

Romfantasten Lee Sernehov i Helsingborg är närmast besatt av venezuelansk rom. Efter att ha tjatat på romimportören 1423 Noble Spirits fick han gehör. Firman tog fram en rom till Lees ära. Bara 356 flaskor finns att tillgå.

Romen är lite vinglig vid 48%. Medelstor doft av sur ved med sviskon ovanpå söta grästoner. Runtom fragrant tobak och överallt milda fläktar av apelsinkrokant.

Simmig smak av mandel-syrup och fruktkaramell och lite arrak. Efterhand kryper torrare sprittoner fram och stör idyllen något.

Långsam halvlång finish som tunnas ut något av spritvärme. Är här för mycket ek tro? Romen kommer inte i mål som den ska.

Balanserna vrids rätt av lite vatten som gör att destillat och ek krokar i och finner varandra. Aromen blir rikare och får en portvins-vibe med piptobak a la Virginia. I kanten pikant apelsin späckad med kryddnejlika – o så läckert!

Simmig långvarig smak av mandelsyrup med punschpraliner och sent bladbeska. Lång lågmäld final, läder glider fram på fruktsyrup. En mild ton av färsk Virginia-tobak lägger allt tillrätta.

Doften är bäst, smaken når inte riktigt ända fram. Vattnad är smaken laidback med god sötma och bladig beska som lyfter. Det är spritigheten som anas i efterskvalpet som förtar härligheten något.

Ron Cihuatán Folklore Selección Nórdica 53,6%

 90/91p   Doft 23/23, Smak 23/23, Exit 22/22, Balans 22/23  Cihuatán är El Salvadors enda romdestilleri grundat 2004. Det här fatet lades alltså ner i början alltså på en bourbon barrel. Slutlagrad på franskt ekfat som innehållit cognac. Singelfat nr 22 för Danmark och Sverige. Totalt 241 flaskor varva 106 släpps på Systembolaget 23 augusti.  SB-nr 58044, 1150 kr

S.B.S Venezuela 2008 48% Lee Servehov Sweden Exclusive

 86/90p   Doft 22/23, Smak 22/23, Exit 21/22, Balans 21/22  Utgiven av 1423 Noble Spirits i serien Single Barrel Selection (S.B.S). Gjord på melass i kolonnpanna i Venezuela 2008. Lagrad på bourbon barrel i 14 år, buteljerad i maj 2022. Fatet valt av Lee Sernehov. Totalt 356 flaskor varav 330 släpps på Systembolaget 25 augusti.  SB-nr 56996, 795 kr

Prenumerera på nyhetsbrevet

Få dryckestips och info om nya släpp före alla andra. Kostnadsfritt nyhetsbrev fullmatat med inspirationsläsning om ädla destillat. För att du är värd riktigt goda smakupplevelser!

Senaste nytt

Nya Karuizawa gör copycat på originalet

Nyheter
fre 5:51

Så här gör Agitator för att få ut mer smak ur ekfaten

Nyheter
tor 5:56

Fira Irish Coffee-dagen med het favorit!

Drinkar
ons 14:07

John L.S. Grant firar halvsekel på Glenfarclas med 50-åring

Nya släpp
ons 5:57

Kultdestilleriet Karuizawa återuppstår i ny skepnad

Features
tis 5:19

Nordisk gin på export till Sydostasien

Nyheter
mån 5:05

Isle of Harris bygger ut för 10 miljoner pund

Nyheter
fre 5:35

Starward vill bli topp-5 bland Nya världen-destillerier

Nyheter
ons 5:52

Krönikan: Borde Prohibition införas i Sverige?

Krönikan
tis 5:50

Genombrott för forskningen om alkoholfri alt-sprit

Nyheter
mån 5:24

Om oss

The Spirits News är en nyhetssajt om whisk(e)y, rom, brandy, gin, vodka. Vi bevakar den svenska spritscenen och rapporterar från spritvärlden i stort, senaste nytt och fördjupande features.
Vi berättar om nya släpp på Systembolaget och följer upp med recensioner och stora blindtester. Det allra bästa blir till dryckestips.
Slàinte! Cheers! ¡Salud! Santé! Skål!

Redaktionen

HENRIK AFLODAL
Chefredaktör & test-koordinator
0704-221416, henrik.aflodal@spiritsnews.se
CARL LÖNNDAHL
Analyschef & försäljning
0708-460716, carl.lonndahl@spiritsnews.se
ADRESS
The Spirits News
Eastmansvägen 8A
113 61 Stockholm

Följ oss

Instagram

  • REVIEW — Arrans grej har blivit att sälja NAS-whisky. Som inte osar av ungkola, vilket ofta är fallet med skotsk ungwhisky. Knepet är tappa om spriten på spännande vinfat mot slutet av lagringsperioden. Exempelvis fat som innehållit det söta vitvinet sauternes. Resultatet är en "jublande fallfruktsmak med torra ekplank som ramlar in mot slutet." 

https://spiritsnews.se/arrans-7-ariga-paradnummer/
  • NYA DESTILLERIER — Karuizawa is back! I alla fall om 10 år. Den siste chefen Osami Uschibori har dragit igång en kopia på det legendariska destilleriet som gick i graven vid millenniumskiftet. Den rökiga maltwhiskyn ska dessutom lagras uteslutande på oloroso sherry butts, precis som förr. Fast bara 250 fat läggs ner årligen så priserna på whiskyn som släpps efter 2033 lär bli höga. Online-handlaren dekantā tar beställningar på hela fat för den som har råd...

https://spiritsnews.se/nya-karuizawa-gor-copycat/
  • REVIEWS – När köpte du en 18-årig maltwhisky senast? 17 av 20-talet sorter på Systembolaget kostar över tusenlappen. Vilket gör att vanligt folk avstår. Och går miste om de annorlunda smaker högkvalitativ premium-malt bjuder på. Som Arrans 18-åring med en karaktär som sticker ut i sin genre. Häng med på en smakbeskrivning som kommer att locka till köp...

https://spiritsnews.se/dyr-men-god-gammelwhisky/
  • Om oss
  • Prenumerera
  • Annonsera
Inget resultat
Visa allt
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
    • Krönikan
    • Nya släpp
    • Reviews
    • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
    • Krönikan
    • Nya släpp
    • Reviews
    • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast

© 2020 Lönndahl & Aflodal Media.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
This website uses cookies. By continuing to use this website you are giving consent to cookies being used. Visit our Privacy and Cookie Policy.