Reviews Arran har fått ett lyft i Sverige de senaste åren. Vilket mycket är Symposions förtjänst. Thomas Kuuttanen hittade ju ett gäng röksherryfat i lagerhusen som nu kommer till Sverige i form av Arran Heavily Peated.
Det här fatet får klara sig utan röken men är likafullt ett sherryfat nedlagt 1999, bara några år efter att destilleriet startades 1995. En 23-åring som ångar av starkvin.
Vad sägs om en romdrypande sockrig, kaffeliknande arom med stilig kärna av söt malt och färsk granved. Sherryn finns mitt i härligheten i form av syrligt kartig körsbärssaft. Minst sagt ekivok och aningen provocerade i all sin märkliga sötma.
Smaken är både stram och sötsavande. Sherry och söt malt tar fart med körsbärssaftiga toner som blir svartvinbärsbladiga mot slutet. Lång lågmäld avslutning där sherry stramar ihop med kvistiga furutoner, men snart lättar i kakig sötma med vit choklad.
En sherry-dräpare som lär gå hem bland alla de som gillar den rökiga sherryvarianten på hyllan. 100% kommersiell. Lite vatten lockar fram tung PX-aktiga sherrytoner i näsan som ändock är motsträvigt vedsavig, fast rundare och godare nu.
Stor burlesk smak med sött starkvinsdriv som lugnas ner efter några ögonblick av fanér och kaneldamm. Häftigare smak nu då eken vaknar på allvar. Å andra sidan mer sötdrypande med enklare efterklang som blir saftigt sockerlarmande.