Idag 20 april släpper Teeling sista delen i Brabazon-serien. En superfruktig maltwhiskey lagrad på vita portvinsfat från Carcavelos-regionen med maltiga toner av gröna äpplen och sultanrussin. 1 000 flaskor finns på utvalda Systembolag.
Nya släpp Under den tidiga industriella revolutionen var familjen Brabazon verksamma i hjärtat av Dublin i ett området som kallas Newmarket. Strax bredvid i Liberties fanns familjen Teeling. Dessa samtida familjer var med och lade grunden för det som skulle bli epicentrum för irländsk whiskey under slutet av 1700-talet och framåt.
Familjen Brabazons hus finns ännu kvar och där har numera Teeling sina kontorslokaler. Det är därför denna whiskeyserie har skapats, som en hyllning till familjen Brabazon som spelat en betydelsefull roll i utvecklandet av Dublin.
Teeling har nu nått fram till den sista delen i denna episka whiskeysaga. Brabazon Series 4 Carcavelos White Port är den avslutande fjärde delen som på sitt säregna sätt visat vad man kan skapa med innovation och framsynthet i form av unika fatlagringar.
I denna whiskey har man vänt blicken mot Portugals kust och hemvisten för ett unikt vitt portvin med namnet Carcavelos. Distriktet Carcavelos DOC (Denominação de Origem Controlada) ligger på den sydligaste spetsen av Estremadura, precis invid den väldiga Atlanten.
Detta område har länge varit känt för portviner av prestigekvalitet och det är fat från detta område Teeling använt vid skapandet av sin whsikey. Noga utvalda Carcavelosfat har använts och dessa har fyllts med 11-årig bourbonfatslagrad maltwhiskey för en slutlagringsperiod på 24 månader. Whiskeyn är alltså 13 år gammal.
• Teeling Brabazon Series 4 Carcavelos White Port 49,5% | SB-nr 40928, 999 kr
