fbpx
  • Om oss
  • Kontakt
  • Prenumerera
  • Annonsera
tisdag 30 maj 2023
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
  • Login
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
Inget resultat
Visa allt
Hem Whisky Reviews

Sista chansen för gamla Bell’s-destilleriet Pittyvaich

Special Releases 2020

av Henrik Aflodal
27 november 2020


 Reviews    Pitty.. vadå? brukar vanligt folk säga när detta eminenta destilleri kommer på tal. För vem har hört talas om Pittyvaich som hade ett kort liv 1974-1993 i total anonymitet. Det var nog bara Bell’s som visste om att ladorna på höjden ovanför Dufftown Distillery hyste pannor och jäskärl.

Tanken var att på ett billigt sätt utöka huvuddestilleriets kapacitet men spriten blev kantig och hård. Inte alls lik Dufftown-koket och anläggningen skrotades. Flora & Fauna-utgåvorna genom åren med idel sherryfatslagring har inte gjort många glada heller.

Men vi whiskydrickare lever ju i en annan ytligare värld än blender-kollegiet inom Diageo. Där man testar tusentals fat i månaden och på riktigt vet vad ett destillat går för.

2009 dök destilleriet upp för första gången i Special Releases i form av en 20-åring destillerad 1989 och ånyo 2015 från samma årgång som 25-åring.

“Craig Wilson är inne i sin egen personliga Pitty-period. För tredje året i rad sätts destillatet i flaska, för varje gång ytterligare ett år äldre.”

Nuvarande SpRel-blender Craig Wilson är inne i sin egen personliga Pitty-period. För tredje året i rad sätts destillatet i flaska, för varje gång ytterligare ett år äldre. År 2020 skriver vi 30 år på etiketten. Och för första gången får destillatet möta 1st fill bourbon barrels i form av en kortare slutlagringsperiod.

– Nu går vi i mål med Pittyvaich-projektet, bekräftar Craig Wilson. Detta var de sista faten från 1989. Bourbonfaten har tillfört en rik vaniljton till den annars lätta fruktkrämiga stil som är Pittyvaichs egen.

Doften är liten och ren men ändå sofistikerad på något sätt. Det luktar dävet av vindsloft och kota grönsaker men också trevligt av gammelestrar och tablettask-frukt.

Smakerna rör sig långsamt i munnen. Vaniljsötma, tablettask, vingummin och tunga estrar, efterhand ek-mynta och äppelsoda. Gammelestrarna ansluter sent. Pittyvaich som vi har vant oss vid, massor av godisfrukt i munnen. Inte alls avancerad, faktiskt rätt platta estrar men helt klart gott.

I eftersmaken drar sig sötman tillbaka. Halvtorra strama mineraler i sampel med torr exotisk frukt och örtlikör. När eken växer till dämpas frukten. Lager skalas bort men visst är det rätt coolt men den motsägelsefulla torrheten?

“Vatten förnedrar och försämrar Pittyvaich som plötsligt framstår som det misslyckade destillat det faktiskt en gång var.”

Aromen blir Läkerol-stingslig av vatten med syrlig syltlök och fruktkaramell. Whiskyn tappar trycket i munnen som får en sötare start varpå eken exponeras mot slutet med mintchoklad.

Avgången är ihålig och tunn, ekmynta urholkar frukten. Vatten förnedrar och försämrar Pittyvaich som plötsligt framstår som det misslyckade destillat det faktiskt en gång var.

Denna sista Pittyvaich har inte samma djup som de båda föregångarna. Bäst var 28-åringen som man 2018 tog direkt från refillfaten och satte i flaska. Ifjol fattades beslutet att ”dränka” whiskyn i sherryfat vilken den klarade galant, en säregen oljig ton från destillatet slog igenom.

Men efter 30 år har destillatet börjat tyna bort, därav idén att ge whiskyn en vanilj-kick i pigga bourbon barrels. Det blev säkert bättre men det fattas en del denna gång för att uppnå den standard vi är bortskämda med från Special Releases.

Pittyvaich 30 år 50,8% Special Releases 2020

 89/85p   Doft 22/21, Smak 23/22, Exit 22/21, Balans 22/21   Utgiven av Diageo i serien Special Releases. Destillerad 1989 av Pittyvaich i staden Dufftown på Speyside. Whisky tagen ur refill-fat har slutlagrats på 1st fill bourbon barrels. Upplaga på 7056 flaskor. Till SE kommer 66 flaskor 26 november.  SB 40845, 4199 kr
LÄS MER: Pittyvaich fortsätter att briljera trots 29 år i fat (SpRel 2019)
LÄS MER: Pittyvaich slår volter i Special Releases (SpRel 2018)

Prenumerera på nyhetsbrevet

Få dryckestips och info om nya släpp före alla andra. Kostnadsfritt nyhetsbrev fullmatat med inspirationsläsning om ädla destillat. För att du är värd riktigt goda smakupplevelser!

Om oss

The Spirits News är en nyhetssajt om whisk(e)y, rom, brandy, gin, vodka. Vi bevakar den svenska spritscenen och rapporterar från spritvärlden i stort, senaste nytt och fördjupande reportage samt krönikor.
Vi berättar om nya släpp på Systembolaget och följer upp med recensioner och stora blindtester. Det allra bästa blir till dryckestips.
Slàinte! Cheers! ¡Salud! Santé! Skål!

Redaktionen

HENRIK AFLODAL
VD & Chefredaktör
0704-221416, henrik.aflodal@spiritsnews.se
AXEL AFLODAL
Marknad
072-2083320, axel.aflodal@spiritsnews.se
ADRESS
The Spirits News
Armébacken 18
187 64 Täby

Följ oss

Instagram


Warning: array_slice() expects parameter 1 to be array, object given in /home/customer/www/spiritsnews.se/public_html/wp-content/plugins/jnews-instagram/class/class-instagram.php on line 68
  • Om oss
  • Kontakt
  • Prenumerera
  • Annonsera
Inget resultat
Visa allt
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
    • Krönikan
    • Nya släpp
    • Reviews
    • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
    • Krönikan
    • Nya släpp
    • Reviews
    • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast

© 2020 Lönndahl & Aflodal Media.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
This website uses cookies. By continuing to use this website you are giving consent to cookies being used. Visit our Privacy and Cookie Policy.