Vad dricker vi för sprit egentligen? Veckan ska handla om konsumtionsmönster. Globalt ska 34 miljarder flaskor produceras till 2023. Och det är premiumvarianter som växer mest. Agave-sprit som tequila ökar tillsammans med gin och rom. På whiskysidan är det lokal whisky som driver på, Scotch står och stampar. Tendenserna bekräftas av Amerika-statistiken där Mezcal boomar med 40% ihop med japansk whisky 23%. Japsarna gasar heroiskt ända in i kaklet.
Tittar vi på Sverige är det såklart Scotch som dominerar i kamp med Canadian. På Vin & Spritcentralens tid var det med Canadian whisky brännvinsbältet skulle hyfsas. Idag är svensken en ganska avancerad spritkonsument men ändå lever Lord Calvert-kadern kvar. Vi har blindtestat topp-8 av icke-Scotch men håller på resultatet till på fredag.
Här hemma är det förutom Canadian även Irish som gäller. Globalt dominerar amerikanska Jack och Jim. Ankdammen Sverige är som vanligt dysfunktionell i ett internationellt perspektiv. Klimatångesten kan spåras i marknadsföringen av de största märkena. Retro är receptet för framgång på whiskeysidan. ”Det var bättre förr” inger trygghet och lockar till köp. Läs vår spännande text om storsäljarna.
Podcast: Play in new window | Download
