I god tid innan sommarens intåg gör Lydén Distillery comeback med sin efterfrågade Limoncello. Efter fjolårets succépremiär, där flaskorna sålde slut på rekordtid, återvänder nu likören i en limiterad upplaga om 630 flaskor.
Nya släpp Intresset för hantverksmässig likör växer och småländska Lydén Distillery har hittat rätt med sin version av den italienska klassikern. Grunden i Lydén Limoncello är ekologiska italienska citroner, där skalens oljor får dra långsamt i svensk ekologisk vetesprit för att skapa en naturligt intensiv och aromatisk profil.
Inför årets släpp har destilleriet finslipat receptet ytterligare för att få fram en ännu mer nyanserad smakprofil. Emil Lydén berättar att målet har varit att lyfta fram citronens karaktär på ett ännu tydligare sätt än tidigare:
– Vi såg ett otroligt stort intresse redan från dag ett förra året, och batchen tog slut på kort tid. I år har vi haft möjlighet att utveckla receptet ytterligare och finjustera både råvaror och smakprofil för att lyfta fram citronens karaktär ännu mer och skapa en friskare och mer nyanserad helhet.
Likören är tänkt som en mångsidig dryck i sommar. Traditionellt serveras limoncello väl kyld som en digestif efter maten, men den fungerar precis lika bra som bas i en uppfriskande spritz eller som smaksättare i desserter där citrustonerna ska stå i centrum.
Den nya upplagan är begränsad till 630 flaskor, vilket understryker den småskaliga produktionen i Ljungby. Likören lanseras i Systembolagets beställningssortiment måndag 4 maj 2026.
• Lydén Distillery Limoncello 30% | SB-nr 81272, 359 kr
