fbpx
  • Om oss
  • Prenumerera
  • Annonsera
måndag 19 april 2021
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
Inget resultat
Visa allt
Hem Rom & Brandy Nya släpp

Bossards cognac på 48% bryter mönstret

av Henrik Aflodal Esq
2 december 2019


 Nya släpp    Cognac är brandyns motsvarighet till blended whisky. Det finns få single estate cognacs, faktiskt fler från Armagnac. Och som långvarig global jättesäljare har man vant sig vid att buteljera vid 40%. Allt detta är helt i sin ordning förutom att individualitet och prestation tar stryk i utgåvorna. En blend kan aldrig bli specifik i sitt smakuttryck, och styrkan med tillhörande kylfiltrering berövar drycken intensitet och nyansrikedom.

Bossard bryter mönstret på ett uppfriskande sätt. XO är en småskalig cognac framställd av druvor från egna odlingar i Petite Champagne och Fins Bois. Detta är den första cognacen i Systembolagets fasta sortiment som buteljerats vid högre alkoholhalt 48%.

– Den här cognacen är speciellt framtagen för den svenska marknaden och ett giftermål av noga utvalda fat som lagrats minst 10 år. Vi har eftersträvat att göra en kraftfull cognac i en modern stil som förhoppningsvis ska falla konsumenterna i smaken. Den högre styrkan bidrar till ett större djup och gör att smaken följer med hela vägen från fat till flaska, säger Michel Dobbé, ägare av Cognac Bossard.

Beställare av den här specialprodukten är Enjoy Wine & Spirits som också företräder nya Islaydestilleriet Kilchoman. Peter Kokovic konstaterar att styrkan på 48% är sällsynt i Cognac men vanligt förekommande i whiskyvärlden:

– Det här är en synnerligen välgjord cognac. Personligen är jag förtjust i den extra dimension den högre styrkan tillför och avnjuter den gärna som den är. Samtidigt får livsnjutaren valfrihet att justera styrkan utifrån sin personliga preferens genom att addera några droppar vatten.

Cognac Bossard har sitt säte i den lilla byn Salignac-sur-Charente i Cognac. Det lilla familjeföretaget drivs idag av den åttonde generationen med Michel Dobbé vid rodret som även är ’Maître de Chai’ (källarmästare/blender).

All cognac framställs av druvor från egna odlingar och till sitt förfogande har man 35 hektar, varav två tredjedelar är belägna i Petite Champagne och resterande del i Fins Bois. Att uteslutande framställa cognac från egna druvor är mycket ovanligt i Cognac, men detta är något som familjen Dobbé gjort med stolthet i alla generationer.

Idag exporteras Bossards cognac till ett 50-tal länder. Sedan tidigare finns den vanliga VS-varianten av konjaken i Sverige.

  • Cognac Bossard XO 48% | SB-nr 44102, 399 kr (50 cl)

Senaste nytt

Laga klart Pontus Frithiofs ”kroglåda” hemma

Nyheter
fre 12:01

WhiskyTV: Irish Pot Still genom tiderna

Features
tor 5:10

High Coast vänder röda siffror till svarta och gör rekordresultat

Nyheter
ons 15:50

Laga grosshandlar-lunch med O.P. i helgen

Nyheter
tis 11:11

Renbjer & Magnusson tar Lydén gin ut i världen

Nyheter
tis 5:06

Fira G&T-dagen med gin-pasta!

Nyheter
fre 14:00

Frida Ronges matkasse med Skagerrak gin

Nyheter
fre 11:01

Jamaicansk dunder-rom från muck-hålet

Features
fre 5:16

Hernös Södermalmsbar tar form

Nyheter
tor 10:51

Mest såld lagrad rom i Sverige 2020

Nyheter
tor 5:06

Om oss

The Spirits News är en nyhetssajt om whisk(e)y, rom, brandy, gin, vodka. Vi bevakar den svenska spritscenen och rapporterar från spritvärlden i stort, senaste nytt och fördjupande features.
Vi berättar om nya släpp på Systembolaget och följer upp med recensioner och stora blindtester. Det allra bästa blir till dryckestips.
Slàinte! Cheers! ¡Salud! Santé! Skål!

Redaktionen

HENRIK AFLODAL
Chefredaktör & test-koordinator
0704-221416, henrik.aflodal@spiritsnews.se
CARL LÖNNDAHL
Analyschef & försäljning
0708-460716, carl.lonndahl@spiritsnews.se
ADRESS
The Spirits News
Eastmansvägen 8A
113 61 Stockholm

Följ oss

Instagram

  • Fira Ostronets Dag med Ileach r  kwhisky  Stj  rnkr  garen  nisse molinder ber  ttar allt du beh  ver veta om delikatesserna  Och hur gott det   r med Islay-whisky till  https   spiritsnews se skottarnas-gastronomiska-hemlighet   theileach  ostron  whiskyandoysters  champagneandoysters  ostronetsdag  ostronakademien  melanders fisk
  •   rets klipp  24-  rig Highland Park f  r dryga tv   tusen  Fl  dar av gammelestrar s   man vill gr  ta av lycka  Men det h  ftigaste   r hur mycket r  k som   verlevt  L  s recensionen och l  ngta    https   spiritsnews se rokfrustande-highland-park
  • H  rt om RUMNAC  som sedan blev ARRUCO  Dansk hybrid av rom och cognac gjord f  r att drickas till cigarr  S   h  r funkar kombon    https   spiritsnews se sa-har-smakar-arruco-hybriden
  • Om oss
  • Prenumerera
  • Annonsera
Inget resultat
Visa allt
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
    • Krönikan
    • Nya släpp
    • Reviews
    • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
    • Krönikan
    • Nya släpp
    • Reviews
    • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast

© 2020 Lönndahl & Aflodal Media.

Login to your account below

Forgotten Password?

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
This website uses cookies. By continuing to use this website you are giving consent to cookies being used. Visit our Privacy and Cookie Policy.