Cocktails Vad kan svenska barer göra för att stödja Ukraina? Varför inte börja servera Kyiv Mule. Och samtidigt skänka förtjänsten till Röda Korsets insamling för Ukrainas folk.
Det handlar alltså en variant på vodka-drinken Moscow Mule som förvisso skapades i USA men med lånad rysk image.
En mule ska serveras i kopparmugg, isande kall med färsk mynta som dekoration. Kiev-receptet är enklare än originalet eftersom man bara behöver vodka och ginger beer.
Självklart ska rysk vodka bojkottas men det är fritt fram ändå att använda klassikern Stolichnaya om man köper den från Luxemburg-bolaget och inte det ryska bolaget. De båda firmorna bråkar i domstol om vem som egentligen äger varumärket.
Går det ska man självfallet använda ukrainska vodkan Nemiroff eller Dima’s, Soyuz-Vikman, Khortytsia eller Khlibnyi Dar som alla är ukrainska vodkor.
Helst ska en blågul ukrainsk flagga sticks ner i drinken så det känns rätt. Beställ en Kyiv Mule nästa gång i baren, och skänk samtidigt pengar till Ukrainas via Röda Korset eller annan hjälporganisation.
Kyiv Mule
- 6 cl ukrainsk vodka
- ginger beer
Fyll ett glas med krossad is, häll i vodkan och rör om. Fyll upp med ginger beer och garnera med myntakvist, en limeskiva och stick ner ett sugrör. Glöm inte att ställa dit en ukrainsk flagga!