fbpx
  • Om oss
  • Prenumerera
  • Annonsera
måndag 8 augusti 2022
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
  • Login
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
Inget resultat
Visa allt
Hem Whisky Reviews

’More-ish’ Balblair med feta estrar som är svårstoppade

av Henrik Aflodal
10 juli 2022

 Reviews    REFILL är kodordet som får riktiga whiskyrävar att lystra. I alla fall när det handlar om hyfsat ålderstigen maltwhisky.

Den slitna återanvända eken som inte orkar bearbeta whiskymaterialet så kraftfullt som en 1st fill bourbon barrel skapar en speciell kemi.

En förtrollande mix av ursprungssmaker från kornet och pannan samt åldersbetingade estrar påhejade av oxidering i ett avdunstande fat.

Och som i fallet med den 26 år gamla Balblair även en fet smörighet som i nosens gräddiga ton av mjölkchoklad är en smula motbjudande, men när tropikens alla färger bäddas in i fetma i munnen jublar sinnena och halvkvävda tillrop av ohämmad njutning.

Denna Northern Highlands-whisky kokad 1995 och lagrad på ett återanvänt hogsheadfat har satts i flaska av Gordon & MacPhail enkom för den svenska publiken. Endast 132 buteljer med en styrka på 51% var kvar i 250-litersfatet.

Aromen är alltså lagom besvärlig. Första intrycket är en gräddig, mjölkig odör som i andra vändan förklaras med MJÖLKCHOKLAD.

Därunder sitter sötaktiga malttoner stadigt med ljunghonung bredvid. Blommiga övertoner och i djupet päronlemonad. Mjölkchokladen överskuggar tyvärr de vackra bisatserna.

Smaken är ett helt annat kapitel. Lugn och krämig, rik och komplex. Guava möter engelsk fruktkaka med syltade plommon en bit in. Frejdiga, bedagade, mogna estrar som glädjer.

Eftersmaken är lika exotisk till sin natur med kanderade äpplen i baksätet som skänker en säregen syrlighet till anrättningen.

Avslutningen är allom smörkrämig, den feta eken bildar en bottenplatta som är arena för allt det goda. Det hela pågår länge, länge.

Sammanfattningsvis en underskön tropisk fruktmun med smörkrämig ek i fonden. Som lever upp med vatten i glaset, smakpaletten sprakar till med en mjuk beska.

Doften är fortsatt gräddig men blir rikare. Aromatiska toner av fläderblom blandas med tryffelkonfekt och vit choklad från eken.

Munnen är likafullt lugn (bra), med savande tropiska estrar. Efterhand växer örtighet ut och gör smaken större, men fortfarande i varsam måttfull stil.

Eftersmaken släpper äntligen fram eken i full blom med en smeksam lagerbladsbeska följt av mjuk värme. I botten krämig fruktpaj och karamelläpplen.

Kan man leva med den fetlagda mjölkchokladiga aromen är detta en förträfflig ’sipping whisky’. Smaken är ’more-ish’ och därmed svårstoppad.

’Keep it coming’, hinner jag tänka. Men glaset är redan påfyllt. Bara att luta sig tillbaka och ’savour the moment’. Man har ju faktiskt semester och kan leva det goda livet fullt ut…

Balblair 26 år 51% Refill American Hogshead

 90/91p   Doft 21/22, Smak 23/23, Exit 23/23, Balans 23/23  Utgiven av Gordon & MacPhail i serien Connoisseurs Choice exklusivt för den svenska marknaden. Destillerad av Balblair Distillery tisdag 12 sep 1995 och tappad på refill american hogsheadfat nr 1933. Buteljerad torsdag 10 mars 2022. Fatet räckte till 132 flaskor som släpps på Systembolaget 8 juni.  SB-nr 41185, 3363 kr

Senaste nytt

Tre sorters dillakvavit till kräftskivan

Nyheter
tor 5:36

Inverness får sitt första destilleri på 40 år

Nyheter
ons 5:26

Världens dyraste whiskyfat klubbades för knappa 200 miljoner kr!

Krönikan
tis 5:47

Systembolagsnytt Augusti 2022

Systembolagsnytt
mån 5:40

50-årig Karuizawa-whisky gör NFT-debut för över 800 000 kr

Nyheter
tor 5:46

Vasaskeppets 1600-talsbrännvin återuppstår

Features
ons 5:24

Shōchū får lagskydd i New York

Nyheter
tis 5:19

Fira Räkans dag med dill-akvavit i glaset!

Nyheter
fre 11:59

Engelskt gin-destilleri avråder från att dricka G&T i värmen

Nyheter
tor 5:25

50-årig premiär-Glenlivet från Skottlands största privata fatsamling

Features
ons 5:47

Om oss

The Spirits News är en nyhetssajt om whisk(e)y, rom, brandy, gin, vodka. Vi bevakar den svenska spritscenen och rapporterar från spritvärlden i stort, senaste nytt och fördjupande features.
Vi berättar om nya släpp på Systembolaget och följer upp med recensioner och stora blindtester. Det allra bästa blir till dryckestips.
Slàinte! Cheers! ¡Salud! Santé! Skål!

Redaktionen

HENRIK AFLODAL
Chefredaktör & test-koordinator
0704-221416, henrik.aflodal@spiritsnews.se
CARL LÖNNDAHL
Analyschef & försäljning
0708-460716, carl.lonndahl@spiritsnews.se
ADRESS
The Spirits News
Eastmansvägen 8A
113 61 Stockholm

Följ oss

Instagram

    Go to the Customizer > JNews : Social, Like & View > Instagram Feed Setting, to connect your Instagram account.
  • Om oss
  • Prenumerera
  • Annonsera
Inget resultat
Visa allt
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
    • Krönikan
    • Nya släpp
    • Reviews
    • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
    • Krönikan
    • Nya släpp
    • Reviews
    • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast

© 2020 Lönndahl & Aflodal Media.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
This website uses cookies. By continuing to use this website you are giving consent to cookies being used. Visit our Privacy and Cookie Policy.