Kända cocktails Det sägs att Negroni härstammar från överste Camillo Negroni som bad en bartender på Caffè Casoni att spetsa sin Americano (Campari, Vermouth, sodavatten) med gin istället för bubbelvattnet för att ge den en ”extra kick”. Om det hände eller inte är omtvistat men vad vi vet är att den sedan dess etablerat sig som en klassisk cocktail och är älskad av många jorden runt.
Så älskad är Negroni att de två svenskarna David Kringlund och Johan Hedberg nu valt att göra en dokumentär om den mytomspunna drinken. Dokumentären heter kort och gott ”Negroni” och i filmen får vi följa David och Johan som färdas genom cocktailens historia och besöker Florens, Milano, London och Stockholm.
”Jag ville på ett tidstypiskt sätt säkerställa att historien om drinken berättas vidare, inte bara av mig och Johan, utan också av duktiga bartenders vi möter under resans gång,” säger David Kringlund
Dokumentärens ”final” sker på Tjoget i Stockholm där Johan efter månaders träning och kunskapsinhämtning (sekonderad av David) får medverka i juryn under ”Negroni Open” där Jere Vihervaara tog hem priset för bästa Negroni.
Filmen Negroni har premiär fredag 1 november på matbloggaren Johan Hedbergs YouTube-kanal MATGEEK. Här är en teaser om vad som väntar:
Missa inte nästa fredag när vi på TSN/Barliv publicerar David Kringlunds egna recept på Negroni.