fbpx
  • Om oss
  • Prenumerera
  • Annonsera
lördag 28 januari 2023
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
  • Login
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
Inget resultat
Visa allt
Hem Whisky Nyheter

Svenskarnas nya rökbomb slog till på Ardbeg Embassy

Maltwhisky-VM 2022 – Kvalprovning XIV

av Gustav Aflodal
22 september 2022


 Maltwhisky-VM    Röktestet på Ardbeg Embassy blev rafflande. Striden utkämpades länge och väl innan juryn avkunnade sin dom. Kampen stod mellan fyra singelmalter varav två var från Islay.

Till denna legendariska whiskykrog i Gamla stan, där Chabbe Daoud med crew tar emot, hade långväga gäster strömmat. Faktiskt från olika delar av landet. För att få en försmak av stundande Grande Finale. Som avgörs i huvudstaden kring lucia.

Med tre singelmalter från Islay var det som uppgjort att finalisterna skulle komma från rökön som danat uppfattningen om hur en rökig maltwhisky ska smaka.

Riktigt så funkar det inte längre, konstaterar VM-general Henrik Aflodal. Hittills har bara Islay-destillerier vunnit rökklassen i Maltwhisky-VM men konkurrensen tätnar. Eller kanske kultiveras rökwhiskydrickarnas paletter?

– Ursmaken av rökwhisky är en Islay-whisky. Men det finns ju andra rökuttryck. Juryns uppgift är att identifiera de whiskys som levererar de rikaste och mest intressanta rökuttrycken. Islay-stilen har tvingats backa tillbaka in i ledet. Andra bredare paletter kan numera utmana.

Den mest renodlade Islay-whiskyn som också rökte på mest men med en stor och fin sötma var Finlaggan. En blott 5-årig singelmalt lagrad på enkom 1st fill bourbon barrels gjord på ett hemligt Islay-destilleri på sydkusten.

Märket uppfanns av Brian Crook 1993 och finns idag på 30-talet marknader världen över, från USA och Tyskland till Taiwan. I slutet av 2021 kom Batch Strength. En 50%-ig torvröksbolmande mastodont-malt designad för svenska smakpreferenser:

– Visst bolmar den ymnigt men juryn premierade balansen. Massor av torvrök vägs upp av en smutsig sötma som är avväpnande. Här finns drag av destilleriets patenterade blomkålsrök. En fet rökighet som lyfts av de söta bourbonfaten. I mixen finns också äldre rökfat vilket ger paletten ett större djup som får whiskyn att verka mognare än den är.

På plats var också självaste Ardbeg. Det ikoniska Islay-destilleriet som fått hänga upp sin skylt utanför whiskybaren. Ikonen tävlade med mer avancerade rökmalten An Oa.

I denna tappning är två tredjedelar vanliga bourbonfat medan den sista tredjedelen delas mellan söta PX-sherryfat och nya jungfrufat. Sherryfaten ska söta upp anrättningen medan nyeken tillför aggressiv rökighet. En medelväg alltså där målet är en sötare men lika rökig Ardbeg, noterar Aflodal:

– An Oa är den mest genomarbetade whiskyn i startfältet. Lång, svällande komplex smak av torvrök och frukter med oljig vallabod-vibb som är kliande kryddig i en eviglång eftersmak. Men rökigheten är för lowkey så whiskyn kom bort litegrann. Det fanns ju så mycket annat kul att välja emellan.

Javisst, juryn hade en alldeles underbar eftermiddag bland whiskyglasen. Mer populär än Ardbeg var till exempel Loch Lomond som gör nio olika singelmaltstilar under ett och samma tak.

Till denna maximerade rökfajt hade man skickat sin rökigaste variant Inchmoan. Kokad i konventionella ’pot stills’ på 40 ppm rökmalt.

– Grejen med Loch Lomonds whisky är den där jästa äppeltonen av fallfrukt som också tar sig fram i denna rökanstrukna 12-åring. Röken blir söt och cigarrlik. Otroligt gott för den som fastnat för Loch Lomond-stilen.

Fastlandsdestilleriet var bara någon röst ifrån kvalifikation men stannade på tredje plats. Tvåa och vidare till semifinal är istället Talisker.

Öwhiskyn från Skye som röker sitt maltkorn hårt men har en destilleringsregim med reflux-effekt som förminskar rökuttrycket något. Några Talisker-kännare överraskades av frånvaron av pepprighet, vilket bekräftas av Henrik Aflodal:

– Talisker varierar mycket i uttrycket. När whiskyn luktar så här fruktigt med torvröken i skymundan vet man att smaken kommer att gå åt det söta hållet med torr torvrök i bakgrunden men utan den patenterade pepprigheten. Hade doften varit mer stum hade kryddpådraget också varit större. Latent fanns där ändå en vitpepprig nyans. Överlag rasande god och en självklar tvåa.

Det intressantaste med juryarbetet på rökfronten är som sagt att preferenserna har utvecklats. Folk har i takt med att man provat andra smakuttryck vidgat paletterna, menar Aflodal:

– Det säger mycket att en så duktig whisky som Port Charlotte valdes bort. Torvröken sitter precis där den ska med syrliga vingummin i nosen. Smaken är aprikosmarmeladig men också torvrökig och jodartad med bra driv. Det räcker ändå inte till när det finns annat på menyn som håller lika hög nivå kvalitetsmässigt.

Provningen var med andra ord inte lättjobbad. Juryn var grundlig och slutförde uppgiften med bravur. Säkert känns det lite skönt för de församlade att man valde att skicka vidare två ödestillerier till semifinal.

Kanske är tiden inte riktigt kommen att premiera annat än Islay-whisky när världens bästa rökwhisky ska väljas 10 december…

PEATED style | Ardbeg Embassy 17 september

1. Finlaggan Batch Strength 50% = 52+6 poäng
2. Talisker 10 år 45,8% = 40
———————————–
3. Loch Lomond Inchmoan 12 år 46% = 36
4. Ardbeg AnOa 46,6% = 22+2
5. Port Charlotte 10 år 50% = 12
6. Balvenie 14 år 48,3% Stories Peat Week = 10

Röstförfarande: Varje provare röstar på de två malter man vill ska gå vidare till semifinal. Guldkandidaten får 3 poäng, silver ger 1 poäng. Juryns ordförande har dubbel röststyrka (redovisas ovan som +6/+2).
Tävlingsklasser: VM har tre smakkategorier. Sherried (vinfatslagrad), Peated (rökig whisky) och Malty style (varken vinfatslagrad eller rökig whisky).

Prenumerera på nyhetsbrevet

Få dryckestips och info om nya släpp före alla andra. Kostnadsfritt nyhetsbrev fullmatat med inspirationsläsning om ädla destillat. För att du är värd riktigt goda smakupplevelser!

Senaste nytt

Nya Karuizawa gör copycat på originalet

Nyheter
fre 5:51

Så här gör Agitator för att få ut mer smak ur ekfaten

Nyheter
tor 5:56

Fira Irish Coffee-dagen med het favorit!

Drinkar
ons 14:07

John L.S. Grant firar halvsekel på Glenfarclas med 50-åring

Nya släpp
ons 5:57

Kultdestilleriet Karuizawa återuppstår i ny skepnad

Features
tis 5:19

Nordisk gin på export till Sydostasien

Nyheter
mån 5:05

Isle of Harris bygger ut för 10 miljoner pund

Nyheter
fre 5:35

Starward vill bli topp-5 bland Nya världen-destillerier

Nyheter
ons 5:52

Krönikan: Borde Prohibition införas i Sverige?

Krönikan
tis 5:50

Genombrott för forskningen om alkoholfri alt-sprit

Nyheter
mån 5:24

Om oss

The Spirits News är en nyhetssajt om whisk(e)y, rom, brandy, gin, vodka. Vi bevakar den svenska spritscenen och rapporterar från spritvärlden i stort, senaste nytt och fördjupande features.
Vi berättar om nya släpp på Systembolaget och följer upp med recensioner och stora blindtester. Det allra bästa blir till dryckestips.
Slàinte! Cheers! ¡Salud! Santé! Skål!

Redaktionen

HENRIK AFLODAL
Chefredaktör & test-koordinator
0704-221416, henrik.aflodal@spiritsnews.se
CARL LÖNNDAHL
Analyschef & försäljning
0708-460716, carl.lonndahl@spiritsnews.se
ADRESS
The Spirits News
Eastmansvägen 8A
113 61 Stockholm

Följ oss

Instagram

  • REVIEW — Arrans grej har blivit att sälja NAS-whisky. Som inte osar av ungkola, vilket ofta är fallet med skotsk ungwhisky. Knepet är tappa om spriten på spännande vinfat mot slutet av lagringsperioden. Exempelvis fat som innehållit det söta vitvinet sauternes. Resultatet är en "jublande fallfruktsmak med torra ekplank som ramlar in mot slutet." 

https://spiritsnews.se/arrans-7-ariga-paradnummer/
  • NYA DESTILLERIER — Karuizawa is back! I alla fall om 10 år. Den siste chefen Osami Uschibori har dragit igång en kopia på det legendariska destilleriet som gick i graven vid millenniumskiftet. Den rökiga maltwhiskyn ska dessutom lagras uteslutande på oloroso sherry butts, precis som förr. Fast bara 250 fat läggs ner årligen så priserna på whiskyn som släpps efter 2033 lär bli höga. Online-handlaren dekantā tar beställningar på hela fat för den som har råd...

https://spiritsnews.se/nya-karuizawa-gor-copycat/
  • REVIEWS – När köpte du en 18-årig maltwhisky senast? 17 av 20-talet sorter på Systembolaget kostar över tusenlappen. Vilket gör att vanligt folk avstår. Och går miste om de annorlunda smaker högkvalitativ premium-malt bjuder på. Som Arrans 18-åring med en karaktär som sticker ut i sin genre. Häng med på en smakbeskrivning som kommer att locka till köp...

https://spiritsnews.se/dyr-men-god-gammelwhisky/
  • Om oss
  • Prenumerera
  • Annonsera
Inget resultat
Visa allt
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
    • Krönikan
    • Nya släpp
    • Reviews
    • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
    • Krönikan
    • Nya släpp
    • Reviews
    • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast

© 2020 Lönndahl & Aflodal Media.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
This website uses cookies. By continuing to use this website you are giving consent to cookies being used. Visit our Privacy and Cookie Policy.