Ny mätmetod omöjliggör fejk-whisky
Att enkelt kunna avslöja fejkwhisky vore en dröm för branschen. Nu har St Andrews-universitet i Skottland utvecklat en metod som ...
Etikett: forskning
Framtida äppelskördar i fara med nyckfullt väder
Skånes stora paradgren är äpplena på Österlen. Men besvärligt väder med tidig vårvärme och sedan plötslig frost gör att skördarna ...
Robot som fyller fat ska spara miljoner pund
Miljontals pund kan sparas när en robot ska börja fylla skotska whiskyfat med nysprit. Spillet då faten överfylls elimineras och ...
Klimat-resistent gen i korn hittad!
Växthusgaser värmer upp planeten. Framtidens vardag blir annorlunda, och för oss människor svårare att hantera. Våra liv kommer att påverkas ...
Maskin-tunga kan avslöja fejk-whisky
Människan och hunden har naturens känsligaste doft- och smaksinnen. Nu håller maskinerna på att komma ifatt. Vetenskapsmagasinet Nanoscope rapporterar om ...
All 1800-talswhisky är bluff!
Gamla whiskyantikviteter visar sig vara fejk i större utsträckning än samlarna hoppats på. För en nykter utomstående betraktare torde det ...
Sensorik-forskare på Årets Kock-event
Sensorik är läran om hur människor uppfattar doft och smak. Elitkockande handlar ju om tycke och smak men att sätta ...
Livligare spermier med en dram i ryggen
Moderat alkoholintag främjar fertiliteten hos män enligt en ny studie gjord i Italien. 323 män deltog, varav var tionde var ...
Branschforum för nya världen-destillatörer
Jobbar du inom dryckesindustrin? Då är World Whisky Forum något för dig. Seminarium och umgänge för proffs inom produktion och ...
Manligt svett får kvinnor att dricka mer alkohol
En kvinnas drickande påverkas av mannens lukt. Ju mer mannen ”stinker” desto törstigare blir kvinnan. Det har psykologer vid University ...
