Nya släpp Teeling auktionerar ut sin förstling. Bröderna Jack och Stephen Teeling öppnade år 2015 Dublins första whiskyfabrik på 125 år. Pengarna kom från försäljningen av Cooley Distillery som pappa John startade 1987. Varumärket Teeling är väletablerat med hjälp av Cooley-whisky, utgåvorna har rönt stort intresse och fått goda vitsord. Frågan är hur bra deras eget destillat blir efter åren i ekfat?
De 100 första flaskorna auktioneras nu ut online med start 31 augusti. Måndag 10 september stänger auktionen. Vinsten från går till välgörenhet i Liberties-kvarteren där destilleriet ligger. Det handlar om en single pot still whiskey gjord på en 50/50-mix av mältat och omältat korn. Whiskyn är strax över 3 år gammal och har lagrats på fd muscat-vinfat. Jack Teeling berättar:
– När jag grundade Teeling Whisky Company 2012 var visionen att återuppliva whiskeydestillering i Dublin och sätta huvudstaden på whiskykartan igen. Vi har åstadkommit mycket de senaste 6 åren men att få ge ut vår första whiskey är allra viktigast. En renässans för Dublin whiskey i stort. Jag hoppas att mycket pengar kommer in via auktionen så vi kan ge något tillbaka till våra hemmakvarter som har tagit emot oss med öppna armar.
Whiskyauctioneer.com har lyckats bra med nylanseringar. Israels första destilleri The Milk & Honey Distillery kom ut här och nu senast slog The Lakes Distillery från England världsrekord på sajten. Flaska nummer 1 såldes för £7900 följt av 99 till som gick för i genomsnitt £900 per flaska.
