Stort test (många sorter)
94p Four Roses Small Batch 45% En super-bourbon, komplex likt en singelmalt. Ekdominant men inte för mycket. Istället underbara fruktglimtar i havet av intrikata ekaromer typiska för bourbonstilen. Blyg mild arom tyngd av all ek. Centralt tobak och garvat läder, sötaktig citruskola vid kanten. Fantastisk mun, komplex och varierad. Skiktad frukt och honung med hallonsylt. Omedelbart aromatisk ek och nytt läder, mot slutet ceder och stingande krydda. Eftersmaken är lång och dramatisk. Vanilj och karamell plus marmelad möter komplex ek – tobak plus sandel som blir cederträ. Kryddor virvlar runt, kärv ek tajtar till. En höjdare för både bourbon-aficionados och maltwhiskyälskare.
D23 S24 A24 B23 Två mashbills: 75% majs, 20% råg, 5% malt & 60% majs, 35% råg, 5% malt. Två jästsorter: K (ger lite krydda) samt O (rik frukt). SB-nr 439, 349 kr ($35)
93p Four Roses Single Barrel 50% Superdjup tajt nos, ljuvlig! Simmig pecannötpaj med karamelliserat äpple, bakom lite lagård. Pigg citronsoda-mun gör smaken, mot slutet läcker upplättning i hö och mjölkchoklad. Krydda drar läder-avslutet med god citrusmarmelad. Fascinerande strömning av läderfenoler liknande rök!
D24 S23 A23 B23 Från warehouse RN, barrel nr 8-4W. SB-nr 85091, 459 kr
93p Michter’s US*1 Toasted Barrel 45,7% De 28 dagarna på nyek stimulerar sötman i whiskeyn och triggar oväntade effekter arommässigt. Syrlig doft av svartvinbärssylt i basen med plirande BBQ-sås och edgy Liquid Smoke i topp. Exciting! Rund komplex mun, såsig sötma av syltiga jordgubbar möter tobak och fetare chokladpraliner samt längst bort, pekannötpaj. Lång rund eftersmak där körsbärspaj lever om ihop med pigga kumquatskärnor. Bra sak det här.
D24 S23 A23 B23 Batch nr 15H669, finish 28 dagar på toasted barrels. 120 flaskor till SE. SB-nr ???, 999 kr ($50)
93p Michter’s US*1 Straight Bourbon 45,7% Klockren pot still-bourbon. Neutral mild luftig citrusarom, under bränt/rostat bröd med marmelad. Komplex långsint smak. Sylt och vaniljstång, därpå ekigt läder och citrus. Kommer igång halvvägs med karamelliserad eterisk ek. Lång smörig karamell-finish, strax exotisk frukt och chokladkräm. Belevad lugn avslutning men fortfarande livlig och livskraftig!
D22 S24 A23 B24 Small batch från 24 barrels, 8 år. Mashbill rågprofil. SB-nr 587, 569 kr ($38)
Enskild review (bara facts)
Michter’s US*1 Straight Bourbon 45,7%
93p Doft 22 Smak 24 Avslut 23 Balans 24 Small batch från 24 barrels, 8 år. Mashbill rågprofil. SB-nr 587, 569 kr ($38)
Hven MerCurious 45,6% Mashbill 88% majs, 5% vete, 3,5% råg, 3,5% maltkorn. Majsen odlad på Ven. Lagrad 3-8 år på 14 utvalda amerikanska nyeksfat. SB-nr 40599, 395 kr
94p 
24 
23 
23 
23
