Tomintoul som nyligen gav ett helt whiskyfat till svenskarna är redan tillbaka med nya lanseringar. Det handlar ännu ett helfat, ett 15-årigt sherryfat denna gång. Samt en 21-åring tagen ur bourbonfat. Lanseringsdag är tisdag 1 september.
Nya släpp Tomintoul kallar båda sina whiskies för ”samlarobjekt för den som önskar bygga upp en whiskykollektion av rang.” Men tillägger att man hoppas att köparna öppnar buteljerna omedelbart och smakar på innehållet!
15-åringen lagrades initialt på bourbonfat under 9 år varpå man tappade över destillatet på ett oloroso sherry-fat. Hela processen har övervakats noga av destillerichefen Robert Flemming som säkerställt att de kräsna svenska whiskyälskarna fått ett toppenfat levererat till det exklusiva släppet på Systembolaget.
Whiskyn destillerades den 9 augusti 2004. Singelfatet har resulterat i totalt 642 flaskor. Naturligtvis är detta en icke kylfiltrerad whisky där alla naturliga smaker bevarats optimalt.
Whiskyn tappades på flaska direkt från fatet i juni 2020. Stykran hamnade på potenta 55,7%. Flaskorna är snyggt förpackade i en tub, individuellt numrerade och fatnumret anges på etiketten.
Tomintoul 21 år är en åldrande skönhet som vilat på bourbonfat. Robert Flemming har i detta fall satsat på en klassiker där bourbonfatet får agera som garant för en smak som är rakt igenom typisk för skotsk maltwhisky av bästa sort.
Att den äldre whiskyn är några hundralappar billigare beror ju på att den tagits ur den reguljära uppställningen och håller styrkan 40%.
Efterfrågan på Tomintoul är strykande. Senaste exklusiva släppet från Tomintoul på Systembolaget 13 augusti sålde slut på mindre än två dagar. Då handlade det om 360 flaskor till priset 1599 kr. Man kan förvänta sig att det tar lite längre att rensa hyllorna med dubbla antalet buteljer?
• Tomintoul 15 år Oloroso Sherry Single Cask 55,7% | SB-nr 40795, 1599 kr
• Tomintoul 21 Years 40% | SB-nr 11394, 1379 kr
