Äldst & Dyrast & Bäst Johnnie Walker blandas idag samman av Emma Walker, det ikoniska varumärkets första kvinnliga Master Blender. Men vi har inte hört det sista av hennes företrädare, dr Jim Beveridge.
Johnnie Walker Master’s Cut heter den absolut sista utgåvan som denne Master Blender Emeritus är involverad i. Och receptet är häftigt, för att vara en blended Scotch. Endast två whisky-destillerier ingår nämligen!
I ena ringhörnan en grainwhisky från Cameronbridge, ett av företagets allra äldsta destillerier, som av Beveridge beskrivs som lättsam och vaniljig. Smaksättare på maltwhiskysidan är fruktiga Roseisle, ett av Diageos nyare destillerier.
Blenden är en hommage till varumärkets ärorika förflutna men också en hälsning till vad som komma skall.
Utgåvan är en övning i renodlad enkelhet, menar Jim Beveridge. Att skapa något komplext och stort utifrån bara två whiskydestillat:
– Det här är en spektakulär smakrik Scotch som samtidigt är följsam i munnen med en välsmakande ton av sötaktig frukt, enligt upphovsmakaren själv.
Endast 1000 buteljer ges ut och säljs främst i Johnnie Walkers hemvist i Edinburgh, palatset på Princes Street. Självfallet ett samlarföremål inte minst för att det är det sista som kommer ur Jim Beveridges remarkabla händer, och näsa.
