fbpx
  • Om oss
  • Prenumerera
  • Annonsera
fredag 26 februari 2021
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
Inget resultat
Visa allt
Hem Whisky Reviews

Ungdomlig Cardhu med allvar i smaken

Special Releases 2019

av Henrik Aflodal
17 december 2019


 Reviews    Cardhu är Johnnie Walkers hemvist på jorden. Det är också Diageos (fd DCL) första framgångsrika singelmalt. En av de bäst säljande destillerierna på jorden. Här i Sverige har den inte ens sålts, den kom hit i slutet av 00-talet, vilket såklart varit en källa till irritation för alla vi som uppskattar whiskyn.

Standardutgåvan är 12 år och frustar av malt-glädje, en whisky att umgås chosefritt med. 14-åringen som piffats upp i amontillado-fat är en helt annan varelse. Lukten är ett debacle men smaken underbart fruktig.

Cardhu 14 år luktar nämligen som en NAS-whisky. Smörkola och Fruxo plus ananas-spad med godisklubba och lite sura nappar. Det barnsligaste man kan tänka sig.

Honungsstart i munnen, tropiskt jublande fortsättning med mango chutney. Halvvägs eklakrits och mot slutet kryddvarma järnspån. Lång nektarlik marmelad-finish, en segsötbeska som stannar i eterisk mynta.

Men den där doften, hur kan en 14-åring lukta NAS? Kanske inte så konstigt. Tänk så här: Lägg en whisky på ett uttjänt refillfat. Lagringen kommer liksom aldrig igång, ungdomen cementeras. Det hjälper inte att vänta 20 år, det enda som sker är att spriten dunstar och whiskyn går om intet.

Genomgående tema i årets Special Releases är just de underpresterande aromerna, vilket alltså beror på taskiga ursprungsfat. Gränsen är hårfin vad gäller fatets kondition, man vet först efter några år ifall om träet bidrar eller är passivt.

Med vatten blir aromen fetare och renare, ungdomstonerna dämpas. Istället framträder en kvistig kola-odör, på djupet lite fräschare äpple.

Smaken blir mer komplex när eken tar sig ton. Tropisk frukt a la tangerine varvas med krydda som muskot, sandelträ. Mot slutet nektar och en härlig sandig textur. Eftersmaken värmer länge, torrare mineraler blandas med marmelad, sandigheten består. Munkänslan är behagligt tropisk.

Det är eftersmaken man kommer ihåg längst, smaken handlar om att lägga allt tillrätta inför slutackordet. Visst känns whiskyn ungdomlig men förutom den NAS-liknande nosen är det här en skön whisky att landa i efter en lång dag på jobbet. Punkt.

Cardhu 14 år 2004-2019 55%

 90p   Doft 20, Smak 23, Exit 24, Balans 23  3rd Special Release; finish 2 år Amontillado sherry hogsheads. 4872 flaskor.  SB-nr 11328, 1349 kr

Senaste nytt

En 50-årig Macallan för en halvmiljon…

Nya släpp
fre 10:42

Starka värderingar framgångsfaktor i whiskybranschen

Nyheter
fre 5:14

Världens äldsta bryggeri är över 5000 år

Nyheter
tor 11:24

Bröderna Singh ska bygga mer traditionellt destilleri i Port Ellen

Nyheter
tor 5:52

Så här smakar Barcelós prestige-rom ONYX!

Nyheter
ons 13:19

Scotch i fritt fall, tappar 13 miljarder kr i export

Nyheter
tis 5:34

Purity vodka ska få ett lyft i Sverige med Berntson

Nyheter
mån 5:18

Japansk whisky får äntligen sitt regelverk!

Nyheter
tis 9:08

Tillaga favoritsemlan med Baileys i grädden!

Nyheter
tis 5:22

Fira fettisdagen med semmel-cocktails!

Drinkar
fre 5:10

Om oss

The Spirits News är en nyhetssajt om whisk(e)y, rom, brandy, gin, vodka. Vi bevakar den svenska spritscenen och rapporterar från spritvärlden i stort, senaste nytt och fördjupande features.
Vi berättar om nya släpp på Systembolaget och följer upp med recensioner och stora blindtester. Det allra bästa blir till dryckestips.
Slàinte! Cheers! ¡Salud! Santé! Skål!

Redaktionen

HENRIK AFLODAL
Chefredaktör & test-koordinator
0704-221416, henrik.aflodal@spiritsnews.se
CARL LÖNNDAHL
Analyschef & försäljning
0708-460716, carl.lonndahl@spiritsnews.se
ADRESS
The Spirits News
Eastmansvägen 8A
113 61 Stockholm

Följ oss

Instagram

  • Fira Ostronets Dag med Ileach r  kwhisky  Stj  rnkr  garen  nisse molinder ber  ttar allt du beh  ver veta om delikatesserna  Och hur gott det   r med Islay-whisky till  https   spiritsnews se skottarnas-gastronomiska-hemlighet   theileach  ostron  whiskyandoysters  champagneandoysters  ostronetsdag  ostronakademien  melanders fisk
  •   rets klipp  24-  rig Highland Park f  r dryga tv   tusen  Fl  dar av gammelestrar s   man vill gr  ta av lycka  Men det h  ftigaste   r hur mycket r  k som   verlevt  L  s recensionen och l  ngta    https   spiritsnews se rokfrustande-highland-park
  • H  rt om RUMNAC  som sedan blev ARRUCO  Dansk hybrid av rom och cognac gjord f  r att drickas till cigarr  S   h  r funkar kombon    https   spiritsnews se sa-har-smakar-arruco-hybriden
  • Om oss
  • Prenumerera
  • Annonsera
Inget resultat
Visa allt
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
    • Krönikan
    • Nya släpp
    • Reviews
    • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
    • Krönikan
    • Nya släpp
    • Reviews
    • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast

© 2020 Lönndahl & Aflodal Media.

Login to your account below

Forgotten Password?

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
This website uses cookies. By continuing to use this website you are giving consent to cookies being used. Visit our Privacy and Cookie Policy.