fbpx
  • Om oss
  • Prenumerera
  • Annonsera
måndag 4 juli 2022
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
Inget resultat
Visa allt
Hem Nya släpp

Världens rökigaste whisky också väldigt söt

av Henrik Aflodal Esq
24 november 2017

 Reviews    Octomore kallar sig världens rökigaste whisky. Såklart en gimmick, att pressa in så många fenoler det bara går i en maltwhisky. Men produkten är alltid intressant att testa. Det första så slår en – var tog röken vägen? Det borde vara odrickbart men är det aldrig. Istället är röknivåerna hemula och hanterbara vilket självklart beror på de höga rymliga pannorna som rensar ut fenolerna av bara farten. Och i Octomores fall även koncentrerar sötman som anrikas och pressar tillbaka röken. Av de nya 08-utgåvorna går jag igång på den yngre rödvinsfatade versionen. Octomore 08.3 är 5 år och har delats mellan franska vinfat och amerikanska bourbonfat. Jag gillar den skarpt vid 61,2%. Oljig tjock sötrök-mun med syrligt lyft av citronbrustablett mot slutet som får den röksöta eftersmaken att leva upp. Ung cask-whisky när den är som bäst. Vatten förenklar, gin-sprickande smak. En skvätt till är bättre, sötma och rök jobbar fint ihop manifesterat i fruktsoda och terpentin/torvrök mot slutet, dock känns eftersmaken yngre även om lakritsremmar fördjupar litegrann. Av de där 309 ppm rökpartiklarna som fanns i maltkornet har det mesta svalts av rödvinsfaten. Vinfaten märks ju också ibland, som tangerine i munnen och bärande syra i avslutningen.

8-åriga 08.1 är trots längre tid i (enkom) bourbonfat en ungbökig sak, förvisso väldans god, sötman är överväldigande. Men rökorerandet behövs verkligen för att få fart på whiskyn. Trots 167 ppm rök i maltkornet bestämmer sötman i munnen, eftersmaken är mer intressant med ett förväntat rökutbrott. Doften är bäst vid 59,3. Stor lukt av lampolja och matolja med grästoner och torvrök ovan, mitt i kladdkaka och saltkorn. Med vatten blir smaken godare, sött förstås men strax crescendo av krydda, sent lite torvrök. Stannar i rökt fiskskinn, coolt.

Två bra Islay-extremer. Men Octomore är ändå konstig. Röken kontrolleras alltid av destillatet, som rökwhisky betraktad hjälplöst handikappad. Och prislappen är ju fantastisk. 1500-2000 kr för under 10 år. Vart är whiskybranschen på väg egentligen…

Octomore 08.1 59,3%
1st bb-fat, destillerad 2008, 167 ppm rök i maltkornet | SB-nr 40155, 1499 kr

88/100p 23 21 22 22

Octomore 08.3 61,2%
56% 1st bb-fat & 44% rödvinsfat från Paulliac, Ventoux, Rhône, Bourgogne; destillerad 2011 på korn odlat av Octomore Farm rökt till 309 ppm | SB-nr 40156, 1999 kr

90/100p 21 23 23 23

 

Senaste nytt

Svensk whisky för Ukraina

Nya släpp
tor 9:27

G&T-test: Bästa tonic till Ben Lomond Scottish Gin

Blindtestet
tor 0:47

Somriga drinkar på alkoholfri snaps

Drinkar
ons 5:46

Stort intresse för Gin & Tonic-festival 1-2 juli

Nyheter
tis 10:10

81-årig Macallan världens äldsta whisky!

Nyheter
tis 5:04

Alex ska göra Port Ellen-whisky 2023

Nyheter
mån 5:31

Cocktails till midsommar på Åhus-akvavit!

Drinkar
fre 5:06

Slagsmål om Springbank-flaska för Ukraina

Nyheter
ons 5:21

Koldioxidneutral destillering för 1 miljard kr!

Nyheter
tis 8:03

TEST: Bästa snapsen till sommarmaten!

Features
tis 5:24

Om oss

The Spirits News är en nyhetssajt om whisk(e)y, rom, brandy, gin, vodka. Vi bevakar den svenska spritscenen och rapporterar från spritvärlden i stort, senaste nytt och fördjupande features.
Vi berättar om nya släpp på Systembolaget och följer upp med recensioner och stora blindtester. Det allra bästa blir till dryckestips.
Slàinte! Cheers! ¡Salud! Santé! Skål!

Redaktionen

HENRIK AFLODAL
Chefredaktör & test-koordinator
0704-221416, henrik.aflodal@spiritsnews.se
CARL LÖNNDAHL
Analyschef & försäljning
0708-460716, carl.lonndahl@spiritsnews.se
ADRESS
The Spirits News
Eastmansvägen 8A
113 61 Stockholm

Följ oss

Instagram

  • Fira Ostronets Dag med Ileach r  kwhisky  Stj  rnkr  garen  nisse molinder ber  ttar allt du beh  ver veta om delikatesserna  Och hur gott det   r med Islay-whisky till  https   spiritsnews se skottarnas-gastronomiska-hemlighet   theileach  ostron  whiskyandoysters  champagneandoysters  ostronetsdag  ostronakademien  melanders fisk
  •   rets klipp  24-  rig Highland Park f  r dryga tv   tusen  Fl  dar av gammelestrar s   man vill gr  ta av lycka  Men det h  ftigaste   r hur mycket r  k som   verlevt  L  s recensionen och l  ngta    https   spiritsnews se rokfrustande-highland-park
  • H  rt om RUMNAC  som sedan blev ARRUCO  Dansk hybrid av rom och cognac gjord f  r att drickas till cigarr  S   h  r funkar kombon    https   spiritsnews se sa-har-smakar-arruco-hybriden
  • Om oss
  • Prenumerera
  • Annonsera
Inget resultat
Visa allt
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
    • Krönikan
    • Nya släpp
    • Reviews
    • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
    • Krönikan
    • Nya släpp
    • Reviews
    • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast

© 2020 Lönndahl & Aflodal Media.

Login to your account below

Forgotten Password?

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
This website uses cookies. By continuing to use this website you are giving consent to cookies being used. Visit our Privacy and Cookie Policy.