Nya släpp Mumsat på en jackfrukt någon gång? Trädet finns i tropikerna och frukten är unikt sötsyrlig till smaken samt innehåller karoten. De stora frukterna är släkt med fikon. Nu kommer världens första jackfruktsvodka. Självklart ett amerikanskt initiativ med namnet Slapjack gjord på 100% majssprit som filtrerats tre gånger och sedan smaksatts med naturlig jackfruktarom.
Smaken är ”följsam, josig och tropisk” till karaktären. Enligt tillverkaren MBF Company bjuder smakupplevelsen på allt möjligt som ”mango, banan, ananas, apelsin och persika.” Vodkan ska serveras välkyld eller användas i cocktails. Styrkan är 35%. Produkten tillverkas i ett mikrodestilleri i Georgias bergstrakter.
Jackfrukt används mest i omogen form i vegansk matlagning som ersättning för kött eftersom fruktköttet har en ”köttig” konsistens. Jackfrukt är superfood-klassad på grund av sina antioxidanter, näringsinnehållet och vitaminerna. Vill du prova finns den på burk i dagligvaruhandeln. Eat Vegan, Drink Vegan, Be vegan.
