VEM DRICKER MEST SCOTCH i världen? Inte vi svenskar som är alldeles för få för att räknas. Totalt exporteras dryga 1,38 miljarder flaskor skotsk whisky årligen – 966 miljoner liter!
Enligt Scotch Whisky Association står blended whisky för 61,2% av volymen, maltwhiskyn levererar 10,2%. Däremellan ryms bulkwhisky som exporteras under anonym flagg för att ingå i lokala whiskyprodukter. Under 2021 exporterades 44 flaskor i snitt varje sekund jämfört med pandemiåret 2020 då 36 flaskor lämnade Storbritannien.
Ökningen beror på att barer och restauranger öppnat efter nedstängningarna. Fast värdemässigt är situationen en helt annan. Singelmalten tjänar in 34% av pengarna medan blended står för 57%.
Man kan tro att USA är den största exportmarknaden för Scotch men icke. Frankrike som ligger närmare är närmast besatta av drycken. År 2021 skickades 176 miljoner flaskor dit. Fransmännen är kända för att dricka sprit glupskt.
Varje vuxen konsumerar 2,5 liter whisky årligen. Olyckskorpar har hävdat att kärleksaffären med Skottland börjar ebba ut, att man ska återgå till inhemska destillat. Men det är inte riktigt sant eftersom volymen 2021 har ökat med 1% jämfört med 2019, innan pandemin.
Indien är tvåa på exportlistan med en 4%-ig ökning jämfört med före covid. Indierna är som tokiga nu när restriktionerna släppt. Man dricker 44% mer Scotch än under nedstängningen. Men det är såklart billigt. På värdelistan ligger Indien bara på 8:e plats.
Återhållsamheten vad gäller dyrare produkter beror såklart på importtullen på +150% som indiska myndigheter pålagt utländsk sprit. Britterna har ändå lyckats få ner den från de ohemula 500% som rådde förr.
Amerikanska Scotch-drickare kan tyckas ha tappat stilen vilket beror på att inhemsk bourbonförsäljning fått ett uppsving samtidigt som Irish whiskey flyger fram över den amerikanska kontinenten.
USA är på riktigt skottarna värsta problemmarknad. Inte för att man tappar så mycket utan för att man håller på att bli överkörda av konkurrenterna ovan.
Försäljningen drabbades hårt av handelskriget mellan Trump-administrationen och Europa som befrämjade bourbon-industrin. I USA har Scotch ändå bara tappat -1% under 2021 jämfört med 2019.
Värdetappet är mer dramatisk. Omsättningsmässigt har Scotch backat med -26% och säljer nu för 9,8 miljarder kr. Ändå är det här Scotch omsätter mest. USA är dubbelt så mycket värt som Frankrike där exporten uppgår till 4,8 miljarder kr.
Européerna har länge jobbat mot Sydamerika med sin stora befolkning. Största landet Brasilien slukar 82 miljoner flaskor varje år. Brassarna har övertalats att ställa undan sin cachaça för en stund och istället pimpla Scotch.
Boomen är oerhörd med en ökning på +91% år 2021 jämfört med 2019. Och det är blended whisky man vill ha att grogga med. 95% av marknaden är blended Scotch. Åker man till nordöstra Brasilien är Scotch stekhett på barer och i hem.
Japansk whisky är ju välkänd här i väst men för den som varit i Japan är västerländsk sprit ännu större. Efter kriget har bourbon haft ett starkt fäste i Japan på grund av att amerikanska trupper var kvar in på 1950-talet.
Scotch har sålt bra alltsedan 1990-talet efter att japanerna droppade sina importtullar. Å andra sidan har en hel del bulk-whisky hämtad från Skottland sålts som ”japansk whisky”. Fast efter att en kod för japansk whisky antogs av industrin i april 2021 har det blivit mer ordning och reda på marknadsföringen. År 2021 gick 56 miljoner liter Scotch på export till Japan.
Spanjorer dricker skotsk. Gärna i grogg med cola. 48 miljoner flaskor går dit vilket gör Spanien till andra största exportland för Scotch i Europa. Men intresset börjar svalna efter en tillbakagång ifjol på -16,5% jämfört med 2019.
Mexikanerna har svårt att bestämma sig om de gillar Scotch eller inte. Försäljningen böljar fram och tillbaka. Men återkomsten efter pandemin har hittills varit stark, inte minst på grund av ökat lagskydd för sprittypen som trädde i kraft under 2020. 48 miljoner flaskor gick åt 2021.
Tyskar gillar såklart Scotch men även bourbon. Trots befolkningens storlek ligger man otroligt långt efter sina grannar fransmännen. År 2021 gick ”bara” 46 miljoner flaskor hit.
Polackerna dricker traditionellt potatisvodka, gärna sötad och kryddad. 70% av drickandet ägnas åt vodka. Men whiskyintresset växer stadigt. 7% av konsumtionen ägnas åt Scotch vilket betyder 45 miljoner flaskor. Och det är en ökning på magnifika +37% jämfört med 2019.
Ryssarna vill såklart vara med i matchen. Liksom i Polen ökar intresset explosionsartat. År 2021 växte konsumtionen med +61% jämfört med 2019 till 42 miljoner flaskor. Men efter anfallskriget mot Ukraina har landet och dess invånare blivit paria och all export stoppats.
