Skatter & Handel Whisky är Europas största spritsort när det handlar om produktionsvolymer. Men även sett till omsättning av färdiga produkter.
Branschorganet Spirits Europe har undersökt vilket ekonomiskt och miljömässigt avtryck spritfabrikerna gör inom EU, UK, Norge och Schweiz. Siffrorna härrör från 2019 och visar att 31% av spritvolymerna består av whisky.
8,75 miljoner hektoliter Scotch tillverkas samt 1,29 miljoner hektoliter annan whisky. Tittar man på omsättningen står whiskyn för 29% fördelat på €6,58 miljarder för Scotch och €1,1md för övrig whisky.
Andra största spritkategori är föga förvånande vodkan som står för 25% av produktionsvolymen och 20% av omsättningen med €5,9md.
På tredje plats kommer smaksatt sprit som likörer samt även akvavit med 24% av volymen och 25% av försäljningen.
Brandy står för 8% av volymen med 3,58 miljoner hektoliter medan cognac bara uppgår till 1,48 miljoner. Intressantare är dock att cognac tjänar betydligt mer pengar med €3,13md jämfört med brandyns €1,84md.
Hur är det med ginsektorn då? Det snackas och dricks gin som aldrig förr. Tror vi i alla fall. Men gin står bara för 5% av volymen med 1,59 miljoner hektoliter och tjänar ihop €1.42md.
Men ännu mindre andel står rom för med bara 1% av produktionen och 1% av värdet. Det är också intressant eftersom rom är den mest spridda spritdrycken som görs på flest ställen i världen. Men just Europa är alltså närapå en vit fläck på rom-kartan.
