Whiskymakande | STOCKHOLM Intresserad av whisky-geologi? Tänkte väl det. Stockholms Universitet ger en 7,5-poängskurs i ämnet under ledning av Otto Hermelin: ”Kursen vänder sig till Dig som är intresserad av Skottlands proterozoiska-fanerozoiska berggrund, den plattektoniska utvecklingen, och hur maltwhiskyns karaktär påverkas av det vatten som dränerats genom denna berggrund samt hur den också påverkas av klimatet och de kvartära jordmånernas karakteristika”, heter det. Studierna avslutas med en resa till Skottland och knackande i berget med förmodade flytande fältstudier kvällstid. På hemsidan möts studenterna av en förförisk bild på Ardbeg Distillery utifrån redden.
Kursen drog igång i februari och har nu kommit halvvägs. Du som inte hann med kan förkovra dig i kurslitteraturen på egen hand:
Cribb, S. and Cribb, J. ”Whisky on the rocks” (British Geological Survey 1998)
Gillen, C. ”Geology and landscapes of Scotland” (Terra Publishing 2003)
Läs mer om kursen på http://www.geo.su.se/geology/geologiwhisky
