Maltwhisky-VM SHERRIED heter Maltwhisky-VM:s kategori för den spektakulära fylliga whiskystil som skapas i starkvinsfat. Whisky som lagras i ”exotisk fatmiljö” sprungen ur vinvärlden.
Mestadels sherryfat från Spanien men även andra sorter kan förekomma som ’port pipes’ eller ’madeira drums’ a la Portugal. Hit räknas även rom-fat som gör om husstilen rejält för ett maltdestillat.
I VM:s första WINEY-race (som man också kan säga) presiderar Bushmills. Den irländska maltwhiskey-enklaven i Ulster, eller Nordirland som engelsmännen säger. Destilleriet har licens från 1608 och har huserat på nuvarande plats sedan slutet av 1700-talet.
Whiskeyn kokas tre gånger i panna och gillar att umgås med starkvinsek. Många gillar den irländska whiskeystilen som är full av frisk fruktighet. Bushmills är ett av de stora destillaten på Irland.
Bushmills utmanas av en annan Irländare från södra delen av ön. Midleton Distillery utanför Cork gör så kallad ’pot still whiskey’. Makad på 100% maltkorn varav bara hälften är mältat. En ”sorts maltwhiskey” som bjuder på helt andra smaker än kusinen i norr.
Den gröna öns vapenbröder möter fyra skottar. Tomatin är ett av Skottlands högt belägna destillerier som ligger på vägen mot Inverness i Highlands. Och från centrala Speyside skyndar Balvenie till, känd för att fortfarande bedriva golvmältning.
Vid änden av Loch Lomond ligger destilleriet med samma namn som skickar en av sina många olika maltstilar till drabbningen. Och från Northern Highlands skramlar självaste Dalmore med sina smakfulla vapen. Lyxmalten framför andra som sätter en ära i att bolla med allehanda starkvinsfat.
VM-general Henrik Aflodal tippar
“En favorit är svår att peka ut. Faktiskt är det så att i denna VM-provning förekommer alla de starkvinstyper som nyss nämnts. Och med de olika destillat-stilar som bjuds kommer smakprofilerna att sticka iväg åt olika håll. Jag håller tummarna för Bushmills och Midleton. Det vore väldigt roligt om irländarna kan visa skottarna att de är bättre! I andra ringhörnan lär Balvenie överraska med en udda tappning och Loch Lomond har hunnit skaffa sig en stor beundrarskara med sin speciella stil. Tomatin och Dalmore får gälla som outsiders. Där har ni det – alla kan vinna!”
WHISKY, sherried style
- Bushmills
- Midleton
- Dalmore
- Balvenie
- Loch Lomond
- Tomatin
TID & PLATS
• 3 maj kl 19 Tranemo: Glasets Hus, Limmared
Arrangeras i samverkan med Maltwhiskyns Vänner i Tranemo
