Reviews Enigma är alltid en gåta. Buteljeraren Cadenhead har tusentals fat i sina lagerhus. Vissa tunnor kommer från destillerier som inte vill få sitt namn utsatt på etiketten. För att slippa konkurrens med det egna varumärket.
Alternativt har Cadenhead fått fram en whisky som stilmässigt avviker så mycket från husstilen, att man riskerar att göra vissa fans besvikna – som förväntat sig något annat sansat, istället för en kanske utspejsad virre.
Denna Enigma-sprit kommer från ett mer namnkunnigt destillerier som alltså inte vill synas på etiketten. Ett högst giltigt skäl eftersom Cadenhead är duktiga på att skörda när whiskyn nått sin peak.
Eller som här, omforma karaktären på ett spännande sätt i ny fatmiljö. Där lowland-sprit lagrad på amerikanskt bourbonfat fått tillbringa sista året på oloroso sherryfat.
Det här är en viljestark whisky med tydliga konturer. Mogen marmeladig björnbärsfruktig smak bryts upp av blommig papaya och pigg parfym-ek i avslutet.
Käften är ännu smaskigare vattnad, med rikare marmeladfrukt och torr ek som reser sig och ökar kontrasterna.
Eftersmaken görs riktigt sofistikerad med aromsjok av citrusmarmelad och fetare brända mandlar, som pendlar in och ut, för att ljusna i blommig syrén.
Mycket ekpåverkan ger liv åt denna lågländare. Det som drar ner betyget är den omogna doften (som inte ens sherrytunnan rår på) där fruktkrämen störs av fullkorn- och kärnhus-odör.
