Nya släpp Folkkära Skåne och Hallands Fläder i fint skandinaviskt samarbete lyfter nubbetraditionen i svenska hem. En tradition som är tätt sammanflätad med våra högtider, menar Niclas Ericsson på Galatea:
– Inför hösten 2024 hade vi en tanke om att lyfta skandinaviska smaker lite extra, och speciellt det skandinaviska utbudet av nubbar, och det resulterade i att vi nu lanserar en samling skandinaviska snapsar på Systembolaget.
Skandinaviska snapsar är ett urval av snapsar från Danmark, Norge och Sverige som kommer i behändiga miniflaskor på 5 cl. Småflaskorna pryder sin plats på bordet och gör att man kan smaka på olika snapsar vid ett och samma tillfälle, fortsätter Niclas Ericsson:
– Detta är utmärkt snaps att servera till klassiska skandinaviska storheter som inlagd sill i alla möjliga varianter eller stekt strömming på knäckemacka. Lax i alla former som gravad, rökt, kokt. Och hemmagjorda pajer, som görs matiga med svamp plockad i våra skandinaviska skogar.
Smörrebröd är en favorit på andra sidan sundet, och därtill serveras med fördel ”en lille en” som danskarna säger om sin snaps. Och hur ser man på snaps i Norge? Mycket viktig. Akvavit betraktas som nationaldryck i vårt grannland och norrmännen är mycket stolta över sin akvavit, sammanfattar Niclas Eriksson:
– Snaps är sannerligen en del av vår kultur i Skandinavien och drycken går hand i hand med den skandinaviska gastronomin.
Skandinaviska snapsar kommer i en ask packad med två stycken av varje snaps:
SKÅNE AKVAVIT 38%. En folkkär klassiker. Finstämda toner av kummin, anis och fänkål. Elegant och balanserad enligt klassisk svensk snapstradition.
HALLANDS FLÄDER BRÄNNVIN 38%. Kryddig och mjuk smak med inslag av fläderblom och kanel.
SPRITVERKET ORANGERIE 38%. Mild och fruktig smak med citrustoner och liten sötma. En traditionell snaps med smak av pomerans i en modern version.
AKEVITT SPESIAL 40%. Nyanserad med toner av citrus, kummin och inslag av ek. Fatlagrad, smakrik och stram i norsk traditionell stil.
BRÖNDUMS SNAPS FADLAGRET 38%. En fyllig och smakrik dansk snaps med toner av kummin och dill, inslag av sherry och citrus. Utmärkt till de kraftigare rätterna på smörgåsbordet.
• Utvalda Skandinaviska Snapsar 38,4% | SB-nr 84224, 279 kr (10×5 cl)
